このリゾット、作れないかな～？ひき肉は豚？
ブロッコリー以外の野菜、なんか入っているでしょう？タマネギかじゃがいもか？
ブイヨンはポーク？ビーフ？
あ～んわかったら教えてくださいまし～
トリッパもパスタもメインもおいしそう！こりゃ私もワイン進んじゃいます(^。^)ｖ（疑似体験ネ…） (2006.11.07 19:28:10)
ブロッコリー以外の野菜、なんか入っているでしょう？タマネギかじゃがいもか？
ブイヨンはポーク？ビーフ？
あ～んわかったら教えてくださいまし～
トリッパもパスタもメインもおいしそう！こりゃ私もワイン進んじゃいます(^。^)ｖ（疑似体験ネ…） (2006.11.07 19:28:10)
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39ペーコ
おいしいものとワインが大好き♪自他共に認めるＢ型自由人の食生活を暴露しちゃいます＾＾
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2006.11.07
カテゴリ： 外ごはん
昨日はイタリアンレストランで打ち合わせ･･･のつもりが
お店が混んでてなかなかオーナーとお話できず結局しこたま飲みました
食べたものの中でも一番美味しかったのがリゾットでした。
リゾットに目がない私ですが、これは絶品
名前の通り白ワイン仕立てのボロネーゼ、ブロッコリーとお米の歯ごたえがたまらない。
で作るのって結構難しいですよねぇ。
左は トリッパのパルミジャーノのせオーブン焼き
表面のチーズが焦げて香ばしいワインもすすむわけです、ハイ。
桜エビと赤ネギ・小松菜・キャベツの軽いアンチョビ‘タリオリーニ’ 。
自家製パスタの食感と桜エビの香りがグーでした
右は 中伊豆豚のモモ肉グリーンペッパーソース 。
肉の厚さがスゴイとってもジューシーでグリーンペッパーソースがさわやか～
付け合わせのグリーンアスパラガス、普通スーパーで買うものの２倍の太さ
お腹が一杯で食べきれなかったです･･･ ゴメンナサーイ
でも甘いものは別腹ーっここのデザートは何食べても美味しいんです
本日のメニューと私のデザート
栗のクレームブリュレ
栗の味が濃厚で、栗好きにはたまらない美味しさです
打ち合わせ出来たのが２３時頃からでした
当日のメニューを聞いてワクワク、途中でビンゴゲームをやるんですがその段取りを聞いてソワソワ
忘れられない一日になりそうです
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Re:白ワイン仕立てのボロネーゼとブロッコリーのリゾット(11/07)
ふみちゃん76
さん
リゾットかぁ・・・もどきならおうちで作れるかなぁ＾＾
栗のクレームブリュレ・・・うわぁ・・ワタシも栗大好きだからかなりそそります☆
いいなぁ、おいしいものいっぱいで＾＾ (2006.11.07 12:24:24)
栗のクレームブリュレ・・・うわぁ・・ワタシも栗大好きだからかなりそそります☆
いいなぁ、おいしいものいっぱいで＾＾ (2006.11.07 12:24:24)
リゾットママさんもすきぃぃ
亮・825
さん
おいしそうなリゾッタ・・間違ったゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ
リゾットぉぉ
こんな素敵な料理の出るお店での一日・・
良い日になるとよいですねぇ(*/∇＼*) キャ
ママさんも参加したいぃぃゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ (2006.11.07 13:21:04)
リゾットぉぉ
こんな素敵な料理の出るお店での一日・・
良い日になるとよいですねぇ(*/∇＼*) キャ
ママさんも参加したいぃぃゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ (2006.11.07 13:21:04)
Re:白ワイン仕立てのボロネーゼとブロッコリーのリゾット(11/07)
Ｙスヌ
さん
またまた いいの食べてますね～
リゾットって 嫌いなわけではないけど、あまり食べる機会がないかな～ どういうわけか・・・ 他のもの食べちゃうんだろうな～
(2006.11.07 14:24:03)
リゾットって 嫌いなわけではないけど、あまり食べる機会がないかな～ どういうわけか・・・ 他のもの食べちゃうんだろうな～
(2006.11.07 14:24:03)
Re:白ワイン仕立てのボロネーゼとブロッコリーのリゾット(11/07)
merkmal
さん
Re[1]:白ワイン仕立てのボロネーゼとブロッコリーのリゾット(11/07)
39ペーコ
さん
ふみちゃん76さん
前はこれの倍は食べてたかも(|||￣▽)/ｹﾞーｯ!
リゾットは水加減が難しくて･･･
栗のクレームブリュレ、ここに来たら最近コレばっかりo(^-^o)
見た目は地味ですがやばいくらいウマイです♪
＞リゾットかぁ・・・もどきならおうちで作れるかなぁ＾＾
＞栗のクレームブリュレ・・・うわぁ・・ワタシも栗大好きだからかなりそそります☆
＞いいなぁ、おいしいものいっぱいで＾＾ (2006.11.07 15:51:48)
前はこれの倍は食べてたかも(|||￣▽)/ｹﾞーｯ!
リゾットは水加減が難しくて･･･
栗のクレームブリュレ、ここに来たら最近コレばっかりo(^-^o)
見た目は地味ですがやばいくらいウマイです♪
＞リゾットかぁ・・・もどきならおうちで作れるかなぁ＾＾
＞栗のクレームブリュレ・・・うわぁ・・ワタシも栗大好きだからかなりそそります☆
＞いいなぁ、おいしいものいっぱいで＾＾ (2006.11.07 15:51:48)
Re:リゾットママさんもすきぃぃ(11/07)
39ペーコ
さん
亮・825さん
ママさん、待ってます！！！！！！！！！
＞おいしそうなリゾッタ・・間違ったゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ
＞リゾットぉぉ
＞
＞こんな素敵な料理の出るお店での一日・・
＞良い日になるとよいですねぇ(*/∇＼*) キャ
＞
＞ママさんも参加したいぃぃゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ (2006.11.07 15:52:21)
ママさん、待ってます！！！！！！！！！
＞おいしそうなリゾッタ・・間違ったゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ
＞リゾットぉぉ
＞
＞こんな素敵な料理の出るお店での一日・・
＞良い日になるとよいですねぇ(*/∇＼*) キャ
＞
＞ママさんも参加したいぃぃゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ (2006.11.07 15:52:21)
Re[1]:白ワイン仕立てのボロネーゼとブロッコリーのリゾット(11/07)
39ペーコ
さん
Ｙスヌさん
そうだよね～パスタと迷って結局パスタってこと多いかも。
機会があったら是非リゾット食べてみて下さい♪
＞またまた いいの食べてますね～
＞
＞リゾットって 嫌いなわけではないけど、あまり食べる機会がないかな～ どういうわけか・・・ 他のもの食べちゃうんだろうな～ (2006.11.07 15:55:45)
そうだよね～パスタと迷って結局パスタってこと多いかも。
機会があったら是非リゾット食べてみて下さい♪
＞またまた いいの食べてますね～
＞
＞リゾットって 嫌いなわけではないけど、あまり食べる機会がないかな～ どういうわけか・・・ 他のもの食べちゃうんだろうな～ (2006.11.07 15:55:45)
Re[1]:白ワイン仕立てのボロネーゼとブロッコリーのリゾット(11/07)
39ペーコ
さん
merkmalさん
ええーっ、merkmalさんって中性脂肪高いんですか？
なんか意外ですねぇ。
甘いもの控えてる時にこの写真は目の毒でしたね（^┰^)
＞私はブリュレが食べたいですね！
＞甘いものには目がないので……
＞でも、中性脂肪の値がまた高くなりそうなので、今は我慢、ガマン！ (2006.11.07 15:59:36)
ええーっ、merkmalさんって中性脂肪高いんですか？
なんか意外ですねぇ。
甘いもの控えてる時にこの写真は目の毒でしたね（^┰^)
＞私はブリュレが食べたいですね！
＞甘いものには目がないので……
＞でも、中性脂肪の値がまた高くなりそうなので、今は我慢、ガマン！ (2006.11.07 15:59:36)
超おいしそう～！
100もも
さん
Re:超おいしそう～！(11/07)
39ペーコ
さん
100ももさん
ボロネーゼだからビーフかなぁ･･･玉ねぎはみじん切りで入ってると思うよ。
ジャガイモに見える白いものはパルミジャーノだよ♪
ブイヨンは･･･ごめん、日曜日にレシピ聞いときますわ
(;_┐)
＞このリゾット、作れないかな～？ひき肉は豚？
＞ブロッコリー以外の野菜、なんか入っているでしょう？タマネギかじゃがいもか？
＞ブイヨンはポーク？ビーフ？
＞あ～んわかったら教えてくださいまし～
＞
＞トリッパもパスタもメインもおいしそう！こりゃ私もワイン進んじゃいます(^。^)ｖ（疑似体験ネ…） (2006.11.08 09:13:22)
ボロネーゼだからビーフかなぁ･･･玉ねぎはみじん切りで入ってると思うよ。
ジャガイモに見える白いものはパルミジャーノだよ♪
ブイヨンは･･･ごめん、日曜日にレシピ聞いときますわ
(;_┐)
＞このリゾット、作れないかな～？ひき肉は豚？
＞ブロッコリー以外の野菜、なんか入っているでしょう？タマネギかじゃがいもか？
＞ブイヨンはポーク？ビーフ？
＞あ～んわかったら教えてくださいまし～
＞
＞トリッパもパスタもメインもおいしそう！こりゃ私もワイン進んじゃいます(^。^)ｖ（疑似体験ネ…） (2006.11.08 09:13:22)
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