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今日の肉の日 宮崎牛A5ランクの「リブロース」 でブロックから自分でカットしたものです。
元が大きいブロック
でしたが 重量を300グラム前後にすると薄すぎて『レア』に焼くことができない
事から 1枚600グラム
になっています。
流石に 一人では多すぎますから妻に200グラム程度を分ける
予定です。
肉の日の
お酒は何時も「ヱビスビール」です
。