ビンコウさんの何でも有りのブログ
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ビンコウ
わたしのブログへようこそ 常日頃の出来事を徒然なるままに書き連ねます。 また、旅行に飲み食い大好き人間、お酒と食事に特に肉類を取り上げます。長いお付き合いを宜しくお願いします。
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今回使う ステーキ肉は鹿児島黒牛 の 肩ロースとサーロイン です。
私は肩ロース で 妻はサーロイン 、 焼くのは私の役割 です。
ステーキ用のフライパンも良く馴染んで来た ので 焼き目も綺麗につき焼き上がりも良く なりました。