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2010.01.29

アガリクス・ブラゼイ・ムリル菌糸体の製造方法

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出願番号 : 特許出願２００３－２９９４２９出願日 : ２００３年８月２５日

出願人 : 小沢啓一発明者 : 小沢啓一
発明の名称 : アガリクス・ブラゼイ・ムリル菌糸体の製造方法と該方法により得られたアガリクス・ブラゼイ・ムリル菌糸体エキスの製造方法及びその製造装置
【課題】高分子多糖体が体内で吸収できるようにした高品質にして健康栄養食品として最適なアガリクス・ブラゼイ・ムリル菌糸体の製造方法と該方法により得られたアガリクス・ブラゼイ・ムリル菌糸体エキスの製造方法及びその製造装置を提供すること。
【解決手段】ビール粕を床材としてアガリクス・ブラゼイ・ムリル菌糸体が得られ、この菌糸体が酵素分解処理タンク1内において水、酵素液と共に攪拌されて酵素分解処理がなされ、次いで、この菌糸体液状物が培養タンク10内において、曝気を受けながら、かつ人力により静かに攪拌混合されて、アガリクス・ブラゼイ・ムリル菌糸体エキスが培養されながら抽出され、次いで、殺菌タンク17内に導入されて、曝気されながら加熱され、また水冷により冷却されてこれが繰り返されて液体中の耐熱菌の殺菌処理と浮遊物の除去処理がなされ、次いで、貯蔵タンク42内に導入されて熟成され、貯蔵される。明細書pdf >> かんたん特許検索

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