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2015.08.17

高速水和及び高粘度を示すキサンタンガム

カテゴリ：カテゴリ未分類

出願人：シー・ピー・ケルコ・ユー・エス・インコーポレイテツド

出願 2013-526176 (2011/08/26) 公開 2013-542272 (2013/11/21)

【要約】本開示は、酵素安定性及びせん断安定性のような有益なキサンタンガム特性を維持しながら通常のキサンタンガムと比較して向上した水和耐性、水和速度特性及び／又は粘度特性のような強化された特性を有するキサンタンガムポリマー、並びにその作製方法を提供する。発酵に用いられて開示するキサンタンガムを産生する生物は、典型的にはキサントモナス・キャンペストリス病原型キャンペストリスの株である。前記キサンタンガムのこれら及び他の態様を説明する。
http://kantan.nexp.jp/特許/t2013542272/

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