2023.10.21
テーマ： パンを焼こう！(15837)
カテゴリ： カテゴリ未分類
教えて貰ったので昨日寝る前に生地を作った。
材料は、強力粉200gイースト3g塩3g
ジップロックコンテナに入れて丁寧に混ぜ合わせる、水160gの9割を入れて丁寧混ぜる、残りの水を入れてしまってまた混ぜる、粉っぽさがなくなるまでする。
3分するのがちょうどいいみたいです。
次の日の朝
容器からカードなので取るのですが、奇麗に取れないかもしれません。
オープンの鉄板クッキングシートをひいて、パンの生地をのせる置く位置にに薄力粉をふっておく。
生地をのせて端を真ん中に重ねて、反対側の端をまた真ん中にのせるのですが、先ほどした生地の上にのせる方が形がいいですよ。
予熱なしで200度で２０分焼きます。
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生地をのせて端を真ん中に重ねて、反対側の端をまた真ん中にのせるのですが、先ほどした生地の上にのせる方が形がいいですよ。
予熱なしで200度で２０分焼きます。
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最終更新日
2023.10.21 14:07:23
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