40代男性サラリーマンの日記

豆の量をいつもより少し多めにし、
または抽出量を多くしすぎないように注意して
開始。




ハリオは結構サイズが大きめで、ひいた粉は半分より
少ないくらいでしたが、
お湯を注いでいくとだんだん膨らんできて
結構上の方まできています。




抽出中。

このあと、無事4杯分のコーヒーを入れ終わりました。

飲んでみると、意外に苦くて濃かったです。

その原因としては、
-いつもより少なめにお湯を注いだ
-ままを細かく引きすぎた
-お湯の温度が高すぎた（沸騰直後すぎた）
-そう言う種類の豆だった

濃いくて苦いコーヒーも好きなので、これはこれで
満足できます。

こんな感じで、やっぱり日によって違うんですね。
豆は同じですが、引き方やお湯の温度、量により
味が変わってくるので、難しくかつ奥深くかつ
楽しめます。

コーヒーを趣味としていかがでしょうか？