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2010年12月03日

作る・食べる　旨・旨っタプナード

(4)

カテゴリ：美味しいもの？

薬のお蔭で食欲も出てきた証拠に食材の買い物は家族に頼んで、久々調理する人してみました。

黒オリーブとケイパー、アンチョビ、ニンニク、オリーブ油で作るタプナード、確かにパンに
そのままつけて頂いても旨・旨ですが、忠実にレシピを参考に豚肉のドライトマトとタプナード
煮込み〔ちょっとタプナード入れ過ぎました〕とパンチェッタの代わりにベーコンを使用して
オリーブ油控えめパスタ〔煮込みにタプナード使い過ぎてパスタには足りず〕を作ってみました

レシピ発信元はてんしさまのタプナード・その1 タプナード・その2

　　　　　　　　　　　　　　　　食欲だけでなく親不知まで出てきたようです！

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