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ブルーボリジ
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2011年02月01日
カテゴリ： なんとなく
長芋と自然薯をかけ合わせたという『とっくり芋』トロロ汁で頂きました。すりおろして生醤油
作って頂く機会はありません。検索したところ長芋ならヒゲ根を直火で焼いてから皮ごと
調理するようですが、今回出会った『とっくり芋』は少々皮が固いようなので皮を剥いた後に
すりおろしておダシの利いた濃いめのお味噌汁を加えながら擂り鉢であたったようです。
どうも二月は～逃げると言われるように、なんだか早く過ぎてしまいそうで、二月に入った途端
こと一つ。仕方ない、仕方ない結果は結果だし、その結果から検査〔また新たなこと発生！〕を
受けたが、待つ身は辛い。『検査結果を見てから今後のことを考えよう！』って、どうなの？
作って頂く機会はありません。検索したところ長芋ならヒゲ根を直火で焼いてから皮ごと
調理するようですが、今回出会った『とっくり芋』は少々皮が固いようなので皮を剥いた後に
すりおろしておダシの利いた濃いめのお味噌汁を加えながら擂り鉢であたったようです。
どうも二月は～逃げると言われるように、なんだか早く過ぎてしまいそうで、二月に入った途端
こと一つ。仕方ない、仕方ない結果は結果だし、その結果から検査〔また新たなこと発生！〕を
受けたが、待つ身は辛い。『検査結果を見てから今後のことを考えよう！』って、どうなの？
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