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ブルーボリジ
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2018年11月18日
カテゴリ： ハーブのある暮らし
イベント、ボリジ亭用の保存食作り
秋にも立派な茎が育っていたルバーブは冷凍イチゴと共にジャム
紅玉とビーツのジャムはシナモン入りと無しの2種類
個人的にはシナモンたっぷりが
プランター菜園、両親のお気楽菜園のビーツを使用
時期的にハロウィンでしたのでハロウィン仕様のラッピング
紅玉とビーツでコンフィチュールタイプ
懐かしいカントリードールを作っていた頃のフルーツ柄の布
ちょうどイチゴとリンゴ模様がありました
ペーパーナプキンでラッピング
熱湯殺菌、脱気しての大小30個のジャム作りです
唐辛子・魔女の杖は全て収穫し 一部乾燥
庭のローズマリーを摘んで
唐辛子は左から魔女の杖、インドジンウソツカナイ、鷹の爪
熱湯殺菌したローズマリー、ニンニク、唐辛子、オリーブ油で
ハーブオイルも作りました
それぞれ唐辛子の種類で辛さにも違いが出そうです
なんだか忙しく楽しく保存食作り
唐辛子のおすそ分け
唐辛子を描いたコーヒーフィルターをポケットに
裏にはローリエも入れたスパイスカード
お漬物や煮込み料理に どうぞ
ハーブ畑から剪定も兼ねて収穫、乾燥しておいたローリエ
海苔用のパンチで笑顔マーク
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