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ミモザ3663
パン、ケーキ、和菓子など作ってます。 小学３年生の男の子がいるので毎日いろんなことが起こります！ 子育てしながらの暮らしぶりを日記に書こうと思います♪
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2006/07/25
テーマ： パン！ぱん！パン！(3836)
カテゴリ： パン、ケーキ、和菓子、料理
今日はやっとなんとか青空が見れました！！
ラジオ体操も出来たし、午後からのプールにも行けて・・・
タンタンくんは、久しぶりに友達と今日は遊んでます♪
７・２５（火）くもり時々晴れ ２８℃：８０％
パンの夏期研修、先週受けてきました！
研修のパン
イギリスパン、あんぱん、チーズパン、うぐいすパン、
ピザ、バターロール、ブレッチェン、甘食、コンプレ、
チョコチップロール、ナッツロール。
研修特別メニュー（プラリネ オランジェ）
盛りだくさんの見直しです。
しかし・・・・・。
途中からです・・・。
行ったら即、ピザ生地伸ばし、成型でした（汗）
（ピザの生地に全粒粉が入ることになりました！）
そして、手ごねもあり！！
夜、肩から腕が凝ってました・・・。（苦笑）
今回１５０ｇを初めて捏ねたので、ちょっと焦ってしまいました。
あんまり少ないとこれまた捏ねにくいです（汗）
今までは３００ｇだったので・・・・
今度から生徒さんには一人づつ捏ねて丸めて作ってもらうようになったようです！
それもまたうれしいかもしれませんね♪
自分が最後まで責任持って仕上られるっていうのがいいですね。
みなさんのおかげで。。。
たくさんおみやげを貰って帰れました（笑）
るんるん♪
研修後半は、８月の終わりです。
今度はクロワッサンあり、フランスパンあり。
大変そう（汗）
でも美味しそう♪
またまたいろんな国産小麦セット購入♪
届くのが楽しみ！暑いけど今年は作っちゃうぞ♪
昨日はにゅ～っと突き出して、ところてんを食べました♪
何種類かタレが付いてて迷いますね。（笑）
タンタンくんが「やるやる～」と何度も繰り返し押し出してくれてました（笑）
☆お気に入りの型☆
フードプロセッサーがたくさん♪
昨日のスマスマ録画して見ました！
新アルバムの曲歌ってくれましたね♪
イイ感じ！！
早く来ないかな、楽しみだ♪
今日やっと先月注文したコントレックスが来ました！！
待ってたの。
あっという間に在庫がなくなってて
先月は従姉と慌てました（汗）
。・・・・で今日は早めに来月分も注文しちゃいました（笑）
リンゴ酢にしてタンタンくんに飲ませ、私はこのままゴクゴク飲んで！
夏を乗りきります！！！！！！
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最終更新日
2006/07/25 04:18:04 PM
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