229467

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

手作りパンｄｅランチ

プロフィール

ミモザ3663

フォローする

カテゴリ

ケーキ

(3)

バックナンバー

2026/06
2026/05
2026/04

2026/03
2026/02

日記/記事の投稿

2010年もよろしく♪
収穫の秋♪
秋の散歩
レースのホウレン草？！
イノダコーヒー♪

お気に入りブログ

迷える仔豚でランチちょこぱん.さん

IN ＴＨＥ　ＳＵＩＤ… カープママさん
旧暦のエネルギーと… 西山いずみ☆さん
どんないいこと かほたんたんさん
Baker's Holiday　～… せーぐるさん

コメント新着

ペット総合サイト @ アクセス記録ソフト無料楽天アクセス記録ソフト! <smal…

ミモザ3663 @ Re[1]:収穫の秋♪(11/24) Ｙスヌさんまたまたご無沙汰しており…

ミモザ3663 @ Re[1]:収穫の秋♪(11/24) Shion☆さん＞ぎょっ！！！＞ミモザち…

Ｙスヌ @ Re:収穫の秋♪(11/24) インフルエンザ大変でしたけど無事治って…

フリーページ

しあわせなひとときに

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2007/03/07

タルト、シフォンにサンドイッチ♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：パン、ケーキ、和菓子、料理

ここ数日あまりの寒さに風邪ひきそうです。。。。

今日なんて、マフラーしてチャリに乗ってしまいました！

☆～☆今日のお菓子☆～☆

　またアフタヌーンティーレッスンのお菓子を作りました。

前回も、優雅な空間の写真も載せましたが。。。

今回は４人分。

もう４回目ということもあって
段取りがわかっているのであせることも

しかも今回少人数だったので気分的にも楽でした。

スコーンは前回と全く同じなので写真撮りませんでした。
そして、いつものサンドイッチ。

（現実的な話・・・このせいぞろいしたサンドイッチの耳が
　　　　　　　　　私のお昼でした。。。。苦笑
　　　　　　　　　食パンの耳が大好物なのです！！わたしったら♪）

今回のスウィーツは、、、
シフォンとタルト

タルトとシフォンケーキ♪

タルトはいつものカスタードの上に
苺とブルーベリーとラスベリーをのせてミントを飾りました。
いつものタルト

図書館で見つけたこの本のレシピで

この本、わかりやすいし、美味しそうなタルトやケーキが載ってます♪

残った生地で、またまたクッキーも焼きました！！

前回は２月のバレンタインディーに合わせて
チョコレートのケーキでした。

今回は３月、ほんとはほんのりピンクのケーキか？

結局、オレンジをメインにひとつ、

紅茶と一緒にいただくのに、
こってりチョコレートはちょっときつかったの。。。。前回。

だって、スコーンにジャム付けて食べて
サンドイッチも４種類あったでしょ。。。
そして、カスタードもたっぷりのタルトの後だもの。

少しふわっとした軽いものが欲しくなりませんか？
私だけ？（苦笑）

黄色い花

ということで、シフォンケーキに決定♪

でも一口サイズが基本のアフタヌーンティタイム。。。

シフォンケーキは大きすぎ～！！

（私がやるなら、大きいままをテーブルに飾って取り分けるけど・・・笑）

で、できあがったシフォンを前にして
考えた結果、
こうなったわけです（汗）

オレンジシフォン

高さ半分にしてカット、
上にオレンジジュースでのばしたアイシング。
飾りに生地の中に入れたオレンジカットと
　　　　　　　　　　　　庭に咲いてたローズマリーの花♪

シフォンの生地は
基本的には私はいつも卵黄４個卵白６個なんだけど
今回は卵黄５個、卵白６個で水の代わりにオレンジジュースを。
粉合わせの最後にオレンジカットを混ぜ込んで型に流し込みました～！

ティータイムに欠かせない・・・

◆◇業務用白い器◇◆

今回もすでにタッパーに入った状態の写真だけですが
こうやって３段プレートに載せて撮りたいものです（苦笑）

イギリス生まれの新しいまな板のカタチ。切った具材をそのままお鍋へ♪【 Chop 2 Pot 】

前の日記の豆のパン。
どんな味なのか想像できないですよね～
でも私は、また作ってみようかなぁって思うパンです（笑）

この豆がスーパーに行ったらお買い得になってました！！びっくり。
思わず手にとって２つ買いました！

やっぱり作ってみろって言ってるのね、きっと♪（笑）

麻布　白い花

今日は朝からめまいが。。。。
気分悪くて朝食もとらずに横になってましたが
あっというまに時間が過ぎ
大急ぎで学校へ！！

さすがにお腹がなりますね。
役員の人たちとお茶して帰ってから
おむすびを食べました（苦笑）

黄色い花

今日は高校入試の日、
まだうちのタンタンくんには全く関係ない話ですが、
テレビで解答速報番組してるようです。。。

受験生のみんなよく頑張りましたね～
お疲れ様でした。
今週末には卒業式、そして来週発表だそうです（汗）

思い出すわ、自分の受験の頃。
そして今は、数年先の受験生の母になったときの事を考えると
今から胃が痛かったりして（苦笑）

何もしてあげられない親の気持ちが今頃しみじみわかります。。。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう