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2007/03/10

このところ、ホットケーキ焼いてます（笑）
ホットケーキミックスを作ったもので・・・
（薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バターで
　　一度にたくさん作っておくの！保存できて便利です）

タマゴと牛乳ですぐ出来るのがいいところ♪

この前は、そのホットケーキミックスにバターを加えて
マドレーヌを作りました！

でもやっぱり本式の方が美味しいです。

◆本日のパン◆

ため込んでた画像があったので、載せます♪

デニッシュ&クロワッサン

黒ごまデニッシュ
　（画像が暗くてよくわかりませんね・・・汗）

ごま好きな息子は、思いっきりごまの香りがするこのデニッシュを、
うまい！うまい！と絶賛（笑）
隣にお福分けしたら、ごまがきつ～い！という感想でしたが（苦笑）

だって、トッピングのクリームもたしかすりごまが混ぜてあったような気が・・・・・！！

ごまの好きな方は、これ。イケます♪

デニッシュ（黒ゴマ）1．5斤食パン型1本分 ←これもきっと息子が気に入りそう♪

天酵研修デニッシュ

先月研修で復習してきた時の写真です。

やはりイーストとは風味も食感も違います。
でもどちらもそれぞれ特長をだして
美味しくいただけました♪

サクッとしてるのはやっぱりイーストでしょうか♪

捏ねる

クロワッサン、サクサクいただいたいですよね～♪

イギリス生まれの新しいまな板のカタチ。切った具材をそのままお鍋へ♪【 Chop 2 Pot 】

素敵な色合い♪

★雑貨ショップドットコム★

★自由が丘ＷＩＮＧ★

◆◇業務用白い器◇◆

フードプロセッサーがたくさん♪

昨日、桜餅を作りました♪

写真に撮ろうと思ったらあっという間に無くなって
撮りそびれました（苦笑）

まだ桜の葉が余ってるので、また作ることにします♪

これも圧力鍋を使いました！！
電子レンジでも出来ます！！

本式がいいなら蒸し器を使えって話なんだけど・・・
和菓子はほんとの素人、
美味しく作れる和菓子なら、今はこれでいいのだ♪（笑）

桜の葉の香りがいいんだなぁ～・・・・・♪

黄色い花