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ミモザ3663
パン、ケーキ、和菓子など作ってます。 小学３年生の男の子がいるので毎日いろんなことが起こります！ 子育てしながらの暮らしぶりを日記に書こうと思います♪
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2007/10/21
テーマ： ●食べた物の画像♪(91968)
カテゴリ： パン、ケーキ、和菓子、料理
気づけば日記を更新してからまた一週間・・・。
あっという間に寒くなりましたね！
数日前から、起きてきてからエアコン、スイッチオンしてしまってます。
先月の話。
イタリアンレストランの料理教室
セレブな生徒さんばかりのレッスンに仲間入りさせてもらって
ポルチー二のスープ
秋刀魚のバルサミコ焼きと簡単リゾット
鰹のカツレツ 無花果のサラダと。
おまけ♪
秋刀魚でとれたダシで作ったスープと、リゾットの焼きおにぎり
このおにぎりが一番美味しかったりして(笑）
白ワインのゼリーです。
秋のメニューは無花果がたっぷり。
これがとても美味でした♪
シェフがデモするのを見て
優雅なひとときでした(笑）
作り方としては、どれも材料がそろえば簡単に出来そう。
リゾットと鰹のカツレツは作ってみたいなぁって思いました！！
・・・ということでイタリア米を購入してきました（笑）
野菜もお魚も新鮮！！
やっぱり素材が大切ですね♪
セレブのお話の内容が、ハイレベルで汗かきそうでした。
一緒に行ったお友達の隣のお席の奥様たちが・・・
先日の船旅はいかがでしたかぁ？
・・・なんて話題だったとか。。。。
旅行は海外、この前行ったドイツの話で盛り上がったり
美味しいお店はどこどこだとか
いろんな話を聞いてきましたぞ。。。。
でも、初めて行った二人を、どうぞ～と受け入れてくれて
とても緊張せず浮いた感じ(苦笑）もなく
楽しいランチタイムを過ごせましたぁ♪
こういう体験もしてみるものですね！！
また機会があればご一緒させてください♪
アルコール濃度77度と優れた成分により、
除菌力と防カビ効果は抜群らしいです♪
コントレックス、いつもお世話になってます（笑）
★雑貨ショップドットコム★
★自由が丘ＷＩＮＧ★
ちょっと魅力的～。
今週は、パン初体験の友だちが一人加わった４人でのパン教室がありました。
３種類のうち、一つだけ手ごね。
あとはクイジナートで生地回しました！
早速開始！
生地作りは手ごね。
初めてだったのに、何度かやったことがある３人も驚くほど上手で
手ごねしてる間、一度も手を出そうとはしませんでした(苦笑）
結局一人でこね上げて一次発酵！！
みんなは、素質あるよ～！と褒め称えていました(笑）
あとはみんなで丸めたり成型したりと楽しく過ごし
たくさんのパンが焼きあがりました。
テーブルに並んだパンは、、、写真撮り忘れました・・・。
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最終更新日
2007/10/21 06:46:07 AM
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