ぱっぴ～’ｓ　ｋｉｔｃｈｅｎ♪

こんにちは～。

先週、フルーツケーキを作りました。

実はこのケーキ。。。１０年以上作ってなかったんです。

本当は大好きなケーキなんだけど

作りたくても作れなかったんです。

何故か

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それは食べてくれる人がいなくて、１人ではとても食べきれないから（笑）

今回食べてくれるお友達がいたので

やっと、やっと作れました。

とりあえず、こんな感じです。

これ、２１ｃｍのケーキ型で作ってあるんです。

かなり大きいです。

そしてドライフルーツがたっぷり入っています。

レーズン、ドレンチェリー、アンゼリカ

レモンピール、オレンジピール、くるみ

 色が茶色いのはシナモンが入っているから。

カットしてみると、こんな感じになってます。

そして、洋酒もた～～～～ぷり入っています。

全部でラム酒１５０ｃｃ、ブランデー９０ｃｃ使ってあります。

そしてそして、作ってからすぐ食べるのではなく

アルミホイルでグルグル巻きにして１週間寝かせます。

なので先週の木曜日に作って、一昨日食べたんです。

１０何年ぶりの久しぶりの味。。。

美味しかった～～～

でもですね、以前食べた時は普通に食べられたのに

今回食べたら顔と身体が妙に熱い。

なんと、入っていた洋酒に酔ったようです（笑）

それだけ弱くなったのね～(*^_^*)

お酒が入っているせいか、このケーキ

１ヶ月くらい日持ちするみたいです。

でもその前に食べちゃうけどね(^-^)

またリピートして作りたいな♪