PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
soldweep
静岡の小さなワインバーです。 料理やワイン、日々のユルユルなアレをご紹介。
カレンダー
まだ登録されていません
コメント新着
フリーページ
2024.11.05
カテゴリ： ボナペティ 料理
毎度どーもです。
食欲の秋！
私にとって、危険な季節がやって参りました。
ですがまあ最近では、
秋が極端に短いのが救いであります。
・・・今年は暑さのせいで、
各地のお山の紅葉（こうよう）も全然進んでいないって事だしなあ。
こうして、
粛々と、
食欲の冬 がやって来るのであります。
ダメだこりゃ。
そんなこんなで、
運動不足の私は、お腹ばっか出ちゃって困ります。
コレ、なんとか引っ込まないもんスかね？
てなわけで！
新静岡セノバの「鷹匠口」から徒歩１分弱！
「毎日の その一口が デ○になる」、と、
思わず一句詠んでしまう、
ワインバーボナペティ！のユルユルブログ
で御座います。
あ、「○ブ」って、
今では差別用語ですよねそうですよね。
多様化の時代は面倒臭くてイカンわ。
でも「ブ○」さんだと、
そらまた「○タ」さんに失礼だしなあ。
そんなこんなでイキナリですが、
とある日の、
「国産牛肉のポワレ」の画像です。
いや、とある日に、
青森県産の厚切り肉が手に入ったもんですから。
人生は、いつも たまたま ですね。
（＊盛り付けの一例、デスｗ！）
あ、今更ですが「ポワレ」とは、
毎度、ウチのフードメニューで良く出てくる言葉な訳ですが、
コレは仏語で「フライパンで（こんがり）焼いた」的な意味であります。
（ia poele ポワル／フライパンの意）
ちなみに同じフライパン料理でも、
さっと炒める的な調理法は 「ソテー」と言いますね。
（ sauter ソテ／飛び跳ねる、ジャンプするの意）
そんなわけで、
焼いたお肉は やっぱし 美味しいと思うので、
ここ最近は、
なるたけ ポワレな料理をメニューに載せるようにしております。
ちなみに上の画像は「肩ロース 肉のポワレ 」ですが、
「ランプ（もも）肉」の時もありますので、
どうぞ、ご了承を。
しっかり目 の 赤ワインとご一緒に、ぜひぜひ。
そんなこんなで、
お客様のご来店、お待ちしております。
-----------------------------------------------------------------------------
ワインバー・ボナペティ！
住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2Ｆ (新静岡駅から徒歩一分!)
電話 054-221-8863（前と同じですね）
営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店といつまでも時短中
定休日 日・月と祝祭日
店内全席完全禁煙！
え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、
１グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。
食欲の秋！
私にとって、危険な季節がやって参りました。
ですがまあ最近では、
秋が極端に短いのが救いであります。
・・・今年は暑さのせいで、
各地のお山の紅葉（こうよう）も全然進んでいないって事だしなあ。
こうして、
粛々と、
食欲の冬 がやって来るのであります。
ダメだこりゃ。
そんなこんなで、
運動不足の私は、お腹ばっか出ちゃって困ります。
コレ、なんとか引っ込まないもんスかね？
てなわけで！
新静岡セノバの「鷹匠口」から徒歩１分弱！
「毎日の その一口が デ○になる」、と、
思わず一句詠んでしまう、
ワインバーボナペティ！のユルユルブログ
で御座います。あ、「○ブ」って、
今では差別用語ですよねそうですよね。
多様化の時代は面倒臭くてイカンわ。
でも「ブ○」さんだと、
そらまた「○タ」さんに失礼だしなあ。
そんなこんなでイキナリですが、
とある日の、
「国産牛肉のポワレ」の画像です。
いや、とある日に、
青森県産の厚切り肉が手に入ったもんですから。
人生は、いつも たまたま ですね。
（＊盛り付けの一例、デスｗ！）
あ、今更ですが「ポワレ」とは、
毎度、ウチのフードメニューで良く出てくる言葉な訳ですが、
コレは仏語で「フライパンで（こんがり）焼いた」的な意味であります。
（ia poele ポワル／フライパンの意）
ちなみに同じフライパン料理でも、
さっと炒める的な調理法は 「ソテー」と言いますね。
（ sauter ソテ／飛び跳ねる、ジャンプするの意）
そんなわけで、
焼いたお肉は やっぱし 美味しいと思うので、
ここ最近は、
なるたけ ポワレな料理をメニューに載せるようにしております。
ちなみに上の画像は「肩ロース 肉のポワレ 」ですが、
「ランプ（もも）肉」の時もありますので、
どうぞ、ご了承を。
しっかり目 の 赤ワインとご一緒に、ぜひぜひ。
そんなこんなで、
お客様のご来店、お待ちしております。
-----------------------------------------------------------------------------
ワインバー・ボナペティ！
住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2Ｆ (新静岡駅から徒歩一分!)
電話 054-221-8863（前と同じですね）
営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店といつまでも時短中
定休日 日・月と祝祭日
店内全席完全禁煙！
え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、
１グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。
香水、整髪料、柔軟剤等の、
強い匂い（臭い）がするお客様はご遠慮下さい。
小さなお子様はご遠慮頂いております。
お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。
「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「
予約代行サイト」
から
の予約は一切受け付けておりません。
及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けてはおりませんので、
香水、整髪料、柔軟剤等の、 強い匂い（臭い）がするお客様はご遠慮下さい。
小さなお子様はご遠慮頂いております。
お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。
「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「
予約代行サイト」
から
の予約は一切受け付けておりません。
及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けてはおりませんので、
ご予約は、お電話にてお願い致します。
ちなみに当店の電話機は、ナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、
「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。
クレジット
カードやｅマネー等はご使用出来ませんので、
お支払いの際は現金でお願い致します。
・・・・ネコ耳ニュース！
ウチのネコ奥さんが 「エックス（旧 ツイッター） 」 をやってるよ！
アカウントは「＠bonappe65989846」
ワイン情報を主に、
当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中
ちなみに当店の電話機は、ナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、
「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。
クレジット
カードやｅマネー等はご使用出来ませんので、お支払いの際は現金でお願い致します。
・・・・ネコ耳ニュース！
ウチのネコ奥さんが 「エックス（旧 ツイッター） 」 をやってるよ！
アカウントは「＠bonappe65989846」
ワイン情報を主に、
当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ボナペティ 料理] カテゴリの最新記事
-
お久しぶりに「国産合い挽き肉とキノコの… 2024.11.23
-
巨人星人の長と言えば○リタイさんですねそ… 2024.11.20
-
秋なので「サツマイモのフリット、はちみ… 2024.11.11
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
