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2010.02.26

ロドルフ・ル・ムニエ氏を訪ねる旅！その１

テーマ：ワインとチーズ(270)

カテゴリ： France 2010 フランス2010

今回のフランス旅行の、最大のイヴェントです！

２年前にもロドルフのフランスでのセミナーがあったのですが、私は行くことが叶わず、今回やっと夢が実現したのでした（昨年の日記で書いたことが叶っちゃいました♪）

私にとっては、今でも思い出すと、胸いっぱい、おなかいっぱいになってしまいます。

内容をざっと書いてみますと・・・

-熟成庫見学（チーズの子供たちにうっとり♪）、
-ロドルフのアトリエで、チーズのテイスティング、
-途中休憩、昼食は奥様の手作りのキッシュ（サントモール入り！）とサラダ、
-その後、残りのハード系チーズのテイスティング、
-チーズプラトー作りのセミナー