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voctor

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2009.03.27
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カテゴリ: 今日のパン
明日は「 わざわざ 」の日です。
小諸ほんまち町屋館でお待ちしております。
10:00~15:00(売切れ次第終了)
http://www.waza2.com

只今仕込み中の明日のメニューです。
メニュー、値段が若干変更になる場合があります。ご了承ください。

1.バゲット 230-
2.キャラメルエピ 190-
3.ひじきチーズ 190-

5.チーズクッペ 200-

6.ライ麦クランベリーくるみ 220-
7.カンパーニュ いちじく 960-/ 1/2 480- / 1/4 240-
8.カンパーニュ カレンツくるみ 960-/ 1/2 480- / 1/4 240-

9.キウイのタルト 440-
10.プリンタルト 480-

11.ベーグル 160-
12.チーズベーグル 220-
13.キャラメルナッツベーグル 220-
14.メープルベーグル 180-
15.トマトベーグル 200-


17.バナーヌ 140-

18.きのこのフォカッチャ 200-

19.角食パン 300-
20.サイコロフレンチ 160-
21.シナモンレーズン



アップルパイ


こちらはアップルパイ。
何故この忙しい仕込みの最中にこんなものを自家用で焼いているのか?
りんごのタルトにする予定の煮込み中、焦がしてしまった。。
うちのりんごのタルトは砂糖を一切使わず、塩煮したりんご煮を使うのだが、
これが信じられないくらい甘くておいしい。
りんごの水分だけで煮るから、よーく見てないといけないのに、
つい他の仕込みに頭がいってしまい大失敗。
しょうがないので自家用というわけです。
あ~あ、今年最後のりんごのタルトだったのに。

でもキウイのタルトは大成功、どなたの元へ旅立つのか、
今から楽しみです。(全部、自家用になっちゃったりして・・・)





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Last updated  2009.03.27 17:17:26
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