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中学生のお弁当(3/11分)*294*〈鶏肉料理〉鶏肉とねぎの味噌炒め●鶏肉とねぎの味噌炒め鶏肉と白ねぎの相性はバッチリそれをゴハンがすすむ味噌で味付けしています(^▽^)お味噌大好き~♪♪♪白ねぎは先に焼いておくと香ばしくて美味しい鶏肉は食べやすい大きさに切って、お酒と塩をちょこっと振っときましたフライパンで炒めて味噌ダレをからめたらできあがり♪入れるもんを変えたら和風(かな?)にも中華風にもなっていいですね~(^∇^)唐辛子、コチジャン、トウバンジャンなど入れたピリ辛もたまりませんね(*^¬^*)どんな料理も材料や調味料を変えると バリエーション広がってイイですね♪【あわせ調味料・味噌ダレ】(この日のん)赤味噌、お酒、しょうゆ各大さじ1くらい、砂糖大さじ2(好みで調節)塩小さじ1くらい・・・・・これらを混ぜ合わせておくまたは、市販のこういうお味噌だと炒めてかけるだけで簡単です^^お弁当は朝早いし忙しいからお手軽ってのは うれしいですね♪●ほうれん草のゴマ和え●卵焼き(かにかま)●ごはんに梅干と京都とうがらしじゃこ京都とうがらしじゃこは、いただきもの♪なんでも~上沼恵美子さんの深夜番組のお取り寄せのコーナーを見てて食べたくなってお取り寄せをしたらしいです(^∇^)アハハハハ!そのおすそ分けが我が家にやってきたの♪うれしい~&美味しい♪ありがとう♪こんばんは~(^▽^)/外は真っ暗。もう夜の8時30分か~息子は塾へ行っとります夫がPCしてきていいよ~と言ってくれたのでお言葉に甘えてチョイチョイと更新しちゃおうと 今、急いでやってます(^∇^)アハハハハ!◆お誕生日占いこの前、古くからの?ブロ友の*あおいりんごさん*のところで誕生日占いが紹介されてました♪私って占い大好きなんですよねでも、すぐ忘れちゃうんですよん(^▽^;)あはは・・・なので何度もしてみる??? エッこの占い、けっこうエエとこツイテましたね~自分の誕生日で占ってみたんですけど~なかなかのもんやねぇ息子と夫のもみてみたんですけど…(* ̄m ̄)プッ おもしろかった~占いで笑うもんやないて??? はい、そうでした(^∇^)アハハハハ!みなさんも良かったら試しにどうぞぉオット、夫が(わかる?しゃれのつもりや~)下で呼んでる~(=^‥^A アセアセ・・「ごくせん」もそろそろ始まるし、リビングへ行ってきまっさ~では~皆々様よい週末をお過ごしくださいませいつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 31, 2008
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中学生のお弁当(3/10分)*293*〈豚肉料理〉東坡肉(トンポーロー)大根と昆布のたいたん他…●東坡肉(トンポーロー)東坡肉(トンポーロー)は、中華料理の豚バラ肉の煮込みのこと~この料理は皮つきの豚バラ肉の塊でこしらえると思うけど、売ってなかったので普通の豚バラの塊で。【材料】豚ばら肉のかたまり、ねぎ(1本くらい)、しょうが(ひとかけ)酒(約1カップ)しょうゆ(大さじ6)、氷砂糖または中ざらめ(40gくらい)【下ごしらえ】豚バラ肉はかたまりのまま沸騰したお湯の中に入れ茹でて取り出します(約2~3分くらい)取り出したお肉をさまして、1cmくらいの厚さに切っておく【作り方】1、鍋に(厚手がいいかな~)酒、ねぎのぶつ切り、しょうがのたたいてつぶしたのを入れ、切った豚肉を入れて強火にかける2、沸騰してきたら弱火にして、醤油を加えてフタをして、肉が柔らかくなるまでコトコトゆっくり煮込む3、美味しそうなお肉のにおいとお酒の香りがしてきたら、お肉に串をさしてみて、すっと通るようやったら、氷砂糖を入れてさらにお肉がトロッとするくらいまで フタはしないで焦げ付かないように煮る◆晩ご飯の時なら青菜を添えるといいよ~♪たとえば青梗菜とか、小松菜とか、ほうれん草とかの青いもん。東坡肉(トンポーロー)がコッテリしてて味が濃いから、青菜はあっさりと塩味で炒める◆うちは時々、ゆで卵も一緒にたいたりする~でも、それって豚の角煮やな!?あはは●卵焼き●大根と昆布のたいたん●プチとまと●きゅうりの塩ナムルこれはもう何回も登場してますね(^∇^)アハハハハ!簡単なのに、あっさりしてて美味しいですもう1品何かないかな~って時もすぐできますただ、水分が出てくるから気をつけて~~(^▽^;)きゅうり(乱切り)藻塩(少し、塩でも~)昆布茶(あれば…少し)ゴマ油、ゴマきゅうりは乱切りにしてボールなどに入れ、藻塩、昆布茶、ごま油をいれ混ぜる最後にゴマをふりかけて出来上がり♪(^▽^)/炒りゴマは指のハラでひねりながら入れるとイイ香りがするし、丸んままより栄養が吸収されやすくなるかも~(^∇^)アハハハハ!●ゴハンに梅干こんにちは~(^▽^)/いっこ前の日記、こわかったでしょ大丈夫、もうすぐ消すからね~~この日のお弁当はメタボの敵?(かな~???)こってり系のおかずですねこってり系のおかずってゴハンがススムし、美味しいからたまんなぁいしかし…脂も多いんだな~困ったね(^▽^;)毎日食べなきゃいいんだぁ~!そうだ~!と美味しいもん食べたさに言い訳を考える私でありました プハハあらあら・・・息子が帰ってまいりましたぁでは今日はここまで。。。(^▽^)/今日も元気にがんばろうね!いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 30, 2008
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中学生のお弁当(3/7分)*292*〈鮭料理〉鮭チャーハン弁当●鮭チャーハン【材料】鮭、卵、たまねぎ、ゴハン、ねぎ、炒りゴマ(日によって入るものが違う~)鮭は焼いてほぐしておく。(または、鮭フレークなど使っても~)油をひいて熱したフライパン(溶き卵を菜ばしにつけて1滴ポトンと落としてジュッというくらい)に溶き卵を入れて軽くかき混ぜる。半熟程度でひきあげる。同じフライパンに油をひいてたまねぎを炒めるしんなりしたらゴハンを入れて炒めるある程度ぱらぱらしたら、ほぐした鮭、ねぎ、さっきの卵を入れて炒める味見をして塩コショウ。最後に鍋肌から醤油をタラ~っとかけてザッと炒めゴマを振る。※醤油…にんにく醤油(醤油ににんにくを漬けたもの)もイイ♪●イチゴ●豚肉と春菊のゴマダレ豚肉も春菊も茹でてゴマダレで和えるだけ~簡単だけど美味しい!豚肉をやわらかく茹でるやり方はこちら●プチとまとこんにちは~(o^∇^o)ノ昨日は更新できなかったぁ。。。ウググ昨日まで修学旅行の代休で息子が家にいたからね◆お楽しみの後…修学旅行は楽しかったけど、その直後(6月はじめ頃)に中間テストとは…地獄でんな~中間テストが迫っているので、休みだけど家で勉強だ~私は邪魔にならないように ひっそり?してた(^∇^)アハハハハ!私が息子の横でPCしてたら気が散って勉強ができないらしいそりゃそうだ、ごもっとも!だから他のことしてましたの~~しかし…修学旅行の直後にテストとはね~おつかれさん!では~~今日も元気にがんばろうね!いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 29, 2008
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中学生のお弁当(3/6分)*291*トリプルミンチdeハンバーグ弁当/スパイスのパセリ~^^●トリプルミンチのハンバーグ合挽き(牛肉+豚肉)+鶏みんち = トリプルミンチってことです大きいから切り目入れました(* ̄∇ ̄*)●卵焼き●チーズ△三角のだよ(^∇^)●粉ふき芋パセリのみじん切りちらす●きゅうり+マヨ●にんじんのグラッセ●プチとまと●ゴハンに梅干といかなごのクギ煮この日はドッカーン系弁当ですね~トリプルミンチで作るとハンバーグが柔らかくなるような気がします粉ふき芋に使ってるパセリは、調味料(スパイス)のとこに並んでるパセリを使ってますビンのもいいですけど、私は詰め替え用の袋に入ったのを買って冷凍庫で保存してますこうしてるとパセリの緑色がずっときれいなような気がしてね(^∇^)アハハハハ! どやろか?こんにちは~(^▽^)/ 今日はこんな時間に出没です!息子が代休で家にいます ちなみに明日も代休。。。修学旅行が土・日・月だったからね~息子ただ今、リビングで勉強中。。。私は今から買い物へゴー!朝から洗濯物い~~~っぱい洗って干しました2泊3日なのに、何でこんなに服をもってったんだろう?靴下もこんなにいらんやろいったい足何本あるねんッって話やわ プハハ~今どきの男の子っておしゃれさんなんだね塾も早いし~早く行かねば!作らねば!!では、今日も元気にがんばりまっし(*゚∇^*)ノいつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 27, 2008
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中学生のお弁当(3/5分)*290*かつおのゴマ焼き、豚肉ときゃべつと厚揚げの炊いたん他…/今日の夜…楽しみ♪いっこ飛ばします…ざんねんだ中学生のお弁当(3/4分)エビフライとナポリタン他…の写真が見当たらないってことは写真とれなかったんかな?だいぶ前でおもいだせない~(^▽^;)●かつおのゴマ焼きしその葉 レシピは「中学生弁当(1/30分)*270*かつおのゴマ焼き,豚肉のねぎ味噌巻き焼きほか…」に●豚肉とキャベツと厚揚げの炊いたん●卵焼き(ニラ)●かぼちゃの炊いたん●アスパラの塩茹で●プチとまと●ゴハンに梅干なかなかいいんでないかい?ゴハンがススムお弁当になったんじゃないかな(^∇^)アハハハハ!こんにちは~(^▽^)/昨日の日記 ちょっと元気なさそでm(*- -*)mです へへへ元気です!(^∇^)アハハハハ! 大丈夫よんきのう日記書いてすぐ何でも安い市場へGO=3=3=3時間が遅めだったから、お魚屋さんが大サービスしちゃってて♪刺身用のあじをドカーンと大盛りにして¥500で売ってたぁわりとでかいのん10匹入ってるし…目がキラリンせやけど…夫と母と私の3人ではちょいと多すぎ…どっしよかな~と悩んでいたら横にもう一人悩んでるお方がいてね全然知らない人なんだけど、どうするぅ?ってお互いしゃべってんの私「めっちゃ新鮮やねんけど~めっちゃ量多ない???」知らんおばちゃん「せやねん。悩むよね~」「どうやって食べんのん?」私「せやな~私は、さばいて刺身にして、アジの塩焼きして、残りは3枚におろしてアジのフライ用に冷凍しよかなぁ思ってんねん」知らんおばちゃん「私は~娘が近くにいてるから半分持って行ったろかな思ってるねん」私「そりゃ喜ぶわ~♪持ってったりぃ~」知らんおばちゃん「でもアノ子さばかれへんし…(^▽^;)」私「したったらええやん」知らんおばちゃん「うーん…」と悩んで「そしたら買うわ~ほなお先~~」(^∇^)アハハハハ! 娘さんとこ持っていかはるんやな~ええお母さんや♪私もおばちゃんがほかんとこ行った後、しっかりカゴに入れました(^▽^)その後さっきのおばちゃんとすれ違う時、おばちゃん私のカゴのぞいてニンマリ「やっぱり買ってんね~」「ほな~」と笑顔で行ってしまったぁ~あはは日記書いてた時は作る気力ないな~って思っててんけど新鮮で安い ええ食材見たら ムズムズしちゃって結局いつも通りちゃんとゴハンをこしらえたのでした。チャンチャン◆うれしい♪今日、修学旅行から息子たちが帰ってきまぁす♪那覇空港夕方5:00の便で関西国際空港へ バス乗ってココまで帰ってきます夜の9時頃になると思う~夕方5時の飛行機って…それまで結構めいっぱい遊べるよね!帰ってきたら機関銃のように しゃべるんやろな~(^∇^)アハハハハ!楽しみだ♪私もがんばって家事をこなすぞぉ~おぉ~~!いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 26, 2008
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中学生のお弁当(3/3分)*289*大きい一口カツ(^∇^)アハハハハ!最近ブーchan登場回数多い。しかも手抜き…(^▽^;)/息子が居ぬ間に…(* ̄m ̄)●大きい一口カツ大きいからカットしました(^∇^)アハハハハ!●卵焼き(青海苔)●ポテトサラダ●ブロッコリー下からマヨをブチュ♪です。●カリフラワーオーロラソース。マヨ+ケチャップ+レモン汁少々●ゴハンに梅干3月3日は月曜日ってことで、ずいぶん手抜きなお弁当でございますこんにちは(o^∇^o)ノ夕べは…「ごくせん」を見た後の記憶がないんですぅ起きたら毛布がかけてあって~うっかりソファーで寝てしまったみたい ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~起きたのが朝?夜中?AM3:00でした~~あっりゃぁ~~~きっと昨日(修学旅行の出発が早かったんだよね~)早起きしたので疲れて寝ちゃったのねで、暇だしPCでもしようとおもったら。。。なんと楽天さんメンテナンス中ま、いいか~とネットサーフィンしてました◆息子の居ぬ間に…(* ̄m ̄)プッ息子が修学旅行へ行って留守なんで~晩ご飯は息子がニガテな辛いカレーにしたのよ~そうそう、カレーで思い出した。。。国立の中学(難関突破…すごっ!)へ行ったお子の親御さんが言うてたらしいんやけどカレーとか辛いもん食べさせてへんねんて刺激物は脳によくないからってほぉ~そうなんだぁうちは子どもん時から食べさせてるし~やばいのか?もう遅いけど(^∇^)アハハハハ!ま、辛口のカレーは食べさせてへんから大丈夫やろ(* ̄m ̄)どうやろ???そんでもって今日は何にしよっかな?ウーン今日は思いっきり 手ぇ抜きたい気分やっぱ、yuuがおらんと張り合いないわ~おもんな~いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 25, 2008
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父の日のプレゼントにいかがですか?仕事のあとの一杯って最高~!う~~ん♪旨っ!!!冷たさ長持ち!結露もしないっ♪魔法びん構造だから、飲み頃の冷たさ長持ち、ビールに最適定価 4,200円 (税込) のところ!↓ 特別価格 3,200円 (税込 3,360 円) 送料別 ポイントがドンとつく期間もあります(ハッピーレディスデーとかetc…)チェックしてくださいね【在庫あり!即納OK!】冷たさ長持ち!結露もしないっ♪THERMOS・サーモス真空断熱タンブラーセットこんにちは(o^∇^o)ノ今日はちょっといいものみつけたので、紹介します。これから夏に向けて益々ビールが美味しくなりますね。このサーモスの真空断熱タンブラーなら冷たさをキープできて、しかも結露ができないから机の上の新聞、雑誌、書類も安心です。お子さんの勉強机の上に置いても結露ができないから教科書もノートも大丈夫。安心して勉強に没頭できますよ(o^∇^o)ノ designed BY まよ(^-^*)
May 25, 2008
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うっかりして忘れてました。昨日の夫弁当と同じ中身ですが~息子の部活弁当ですテスト最終日…テスト後、部活がすぐあるので部活弁当を作ったんだった(^▽^;)私って忘れっぽいね (^∇^)アハハハハ!中学生のお弁当(2/29分)*288*忘れてました(^▽^;)息子の部活弁当。豚シャブほか / ホッ♪修学旅行へ無事出発!●豚シャブ夫の弁当箱はひとつひとつ蓋がついてるけど、息子の弁当箱の場合、個別に分かれていないから~ポン酢→ゴマポンにしました。写真では見えないけど、豚シャブの下に とろろ昆布をしいて液もれを防止。とろろ昆布が汁気を吸ってくれます♪練りゴマ+砂糖+醤油+ポン酢+ゴマ 貝割れ大根を混ぜてます。●卵焼き(かにかま)●お花ウィンナー●プチとまと●天ぷらにんじん、大葉(しその葉)●ほうれん草とちりめんじゃこの胡麻和え●イチゴ●ゴハンに梅干昨日載せた夫弁当とほとんど同じ内容です。息子のにはイチゴが入ってます(^▽^;)夫弁当は、スペースの関係でイチゴを入れることができなかったのyuuの弁当箱のほうがたくさん入るので…ゴメンねm(*- -*)m←夫に謝ってます(笑)おはようございます(*゚∇^*)ノ今日は息子の修学旅行出発日!4時起き!のはずでしたが~いつも一緒に行ってるお友達のお父さんが車で送ってくださるとかで待ち合わせ時間が遅くなりました昨夜はオールナイトで頑張って起きとくつもりだったのに…いつの間にか寝てしまっていた ドジな私。~(=^‥^A アセアセ・・そして朝。。。10分ほど寝坊したんだよ~またyuuに怒られちゃった~とほほでも間に合ってよかった、よかった♪K君のお父さん、ありがとう♪でも…子どもたち5人と荷物もあるのに…1台で大丈夫だったのかな?もしかしたら…奥さんの車も出したのかな?今度会ったらお礼言わなきゃ~(私の近所って家族の人数分、車があるとこが結構おおい~(^▽^;)うちは一台やけど~そんだけ ヘンピなとこってことね(^∇^)アハハハハ!)実は~私も車で5人を送っていこうかな~と密かに考えてたんだぁ親ばかと言われるかもしれませんけど…(* ̄m ̄)天気予報で大阪は雨とか言ってたし(まだ降ってませんが)集合場所は遠いし~大きな荷物下げて傘をさして歩くのは大変かな?ってねもしかしたら5人の親みんな同じこと考えてたんかな?沖縄はもう梅雨入りしたみたいだけどかろうじて今日の天気は曇り~~お天気はどうであれ、初めての沖縄!初めて乗る飛行機!初めての街!初めて見るキレイな海!はじめてのマリンスポーツ!そしてホテルでのレクリエーション(仮装もあるらしい…ププ)きっと楽しいことだらけ!い~~っぱい楽しんでい~~っぱい思い出作っておいでや~!私はお土産 楽しみに待ってるし~うほほいつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように…◆食べ物の話はお役にたってますでしょうか?美味しそう、うーん?いまいちかな?、ガンバってるな~、もっとがんばって!そう思われましたら 応援のクリックをよろしくお願いしますm(*- -*)mできれば2つ。プチ、プチ!あつかましくてゴメンです(^▽^;) 応援してくださると頑張れます今日もありがとう♪ 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 24, 2008
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◆夫弁当(2/29分)←うるう年だ!豚しゃぶ、にんじんの天ぷら他…うるう年だから、2月は29日までだったね~(^∇^)●豚シャブポン酢をかけます。うちでは旭ポン酢が定番です!すっごく美味しいんですよ(^▽^)/お値段は少しお高めですが一升瓶で買うとお得!一升瓶で買っても、あっちゅう間になくなってしまう~(^▽^;)さすが大阪や!◆冷やし豚シャブの肉を柔らかくするには…♪お水+お酒トポトポ → 沸騰させる沸騰したお湯で豚肉をしゃぶしゃぶせず、いったん沸騰したらお湯にお水(お酒)をトポトポと入れて温度を下げ(注意温度を下げすぎると豚肉の中まで火が通らないから気をつけてね)てしゃぶしゃぶ…ってか、私は温度を下げたお湯にドボンとお肉を入れて ほっときます。豚肉がピンク色くらいがエエと思うけど心配やったら ちょこっと火をつけて温度を上げるかして調節してくださいませ。お買い得なお肉も柔らかくいただけます(^▽^)●貝割れ大根●プチとまと●卵焼き(かにかま)●天ぷらにんじんの天ぷらと大葉(しその葉)の天ぷら夫はしその葉が大好きなんです~♪●ほうれん草とちりめんじゃこの胡麻和え●ゴハン、梅干ちょっと、おっちゃん!ってかんじの弁当ですかね?(^∇^)アハハハハ!こんにちは~(*゚∇^*)ノ豚肉、美味しいですね~♪大好きです!疲労回復にもってこいビタミンB1たっぷり含まれてます冷やし豚シャブはこれからの季節にいいです、はい♪◆値上げ後…初のガソリン価格は…(^▽^;)4月にガソリン価格が下がって、一度入れましたが…なくなってしまったので、値上げ後はじめて入れに行ってきましたドキドキ。。。私がいつも行ってるガソリンスタンドは価格表?(っていうの?)がないんですだから、いくらになってるんか ドキドキして行きましたリッター¥153,8 でした(^▽^;) どう?こんなもん???〇光カードを持っているので、そこからまだ¥2安くなるから¥151,8 ですね~うちの近く数件は まぁだいたいこんなもんですが大きい道路沿いにあるガソリンスタンドはもうちょいとお高めでしたまた前の価格になって欲しいですなんもかんも値上げ値上げで、ホントまいっちゃう~~◆晩ご飯おとついは、メインはさわらの味噌漬けでした。この味噌漬けはお魚が美味しいスーパーへ行って買いましたここは、まぐろのお刺身がこの辺では一番美味しい!食べたいもんによってスーパーを使い分け~(^∇^)アハハハハ!昨日は、手作りミートソースで オムレツ♪火曜日の特売の時に合挽きミンチを買って チルド室へ~ふわふわ半熟のオムレツに手作りのミートソースをタラ~~リとかけてとてもおいしくいただきました♪このミートソースはいろいろ応用可能でございます~本日(5月23日)のお弁当にも入れました♪(^▽^)/簡単うまい!ミートソースのレシピは今度また時間のある時に~◆忙しい…(^▽^;)今日も忙しい(^▽^;)あはは…でも、がんばるわ!ファイト~いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように…◆食べ物の話はお役にたってますでしょうか?美味しそう、うーん?いまいちかな?、ガンバってるな~、もっとがんばって!そう思われましたら 応援のクリックをよろしくお願いしますm(*- -*)mできれば2つ。プチ、プチ!あつかましくてゴメンです(^▽^;) 応援してくださると頑張れます今日もありがとう♪ 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 23, 2008
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◆夫弁当(2/28分)オムレツ(豚肉)ほか…期末テスト(2/27~29)で,中学生のお弁当はナシ…/●豚肉でオムレツ卵、キャベツ、にんじん、たまねぎ、豚肉(ケチャップ、ウスターソース、塩コショウ)●プチとまと●貝われ大根●ブロッコリー(マヨ)●ツナ(マヨ)●ゴハンの上に明太なめたけ●ゴハンの上に梅干♪●ゴハンの上にちりめんじゃこのおかか和え+ゴマ緑色のは、ブロッコリーの茎です(^∇^)アハハハハ!彩に~。この一日前の2月27日の夫弁当は、写真を撮る時間がなくって(何度も書いてますが…夫は朝が早くて写真までは無理ってことが…(^∇^)アハハハハ!)ちなみに27日の弁当は、アジフライとかピリ辛コチジャンの料理でした~こんにちは~(*゚∇^*)ノ今日は木曜日、嵐の番組のある日♪(^∇^)アハハハハ!がんばらなくっちゃ~!◆息子は頑張り屋さんもうすぐ修学旅行なんです、息子たち。それで~5月に入ってすぐ、修学旅行のためyuuたち生徒会と先生方で打ち合わせがありました宿泊先のホテルで リクレーションがあるそうで~生徒会の6人で仕事を分担し、それぞれ準備に取り組んでいますyuuは何をするかというと~先生から「PC関係は全部yuuくん頼むわ~!」といわれ 張り切ってやってます ププ任されるのが、うれしいみたい毎日 時間を割いてPCに向かい、いろんなもん作っています(^∇^)アハハハハ!学校行って、部活、生徒会…帰ってきて、塾(週3)宿題、予習、復習、修学旅行の準備!←これに一番重点を置いてるみたい(いま、予習、復習は忙しくてしてるんかどうかは???)毎日 睡眠不足でがんばってます、息子。。。先生に手伝ってもらい~って言うんですけど…先生よりPCに詳しいらしく(先生もおっしゃってました^^;)yuuがする!ってききませんおまけに…エエ加減なことはできない子やさかいに~(私と正反対 私…てきとう~~(^∇^)アハハハハ!)すごい頑張り屋さんやぁ!アンタはえらいな~おかあちゃんやったら でけへんで~毎日寝不足でつらいやろになぁ~私も手伝ってあげたいけど…yuuみたいにPC詳しくないし~それに、PCって一人でしかでけへんもんなそんなんで~夜はほとんどPCしてるyuuですがんばりや~(^▽^)/ もうすぐ修学旅行やぁ!・・・私も寝不足でぇす(私はええんやけど~あは)修学旅行の出発は、今週の土曜日。なんと、朝の5時50分にバスが止まる場所に集合!!!ってことは、ことは~~朝の4時起きどうしよ~どうしよ~起きれるかな?私。。。早起きには自信まったくありませんどうしよ~~どうしよ~~~~でも、起きるしかないんだ~うぐぐ…ファイトー(ごくせんのヤンクミ風でお願いします…笑)そんな睡眠不足なわたしたち親子ですが~今日も元気にがんばっていってみよ~いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 22, 2008
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◆中学生のお弁当(2/26分)*287*和食弁当♪鮭の塩焼き、豚シャブゴマポン、五目豆ほか…/記憶力のよくない私はメモ魔?(^∇^)アハハハハ!●鮭の塩焼き●カブの葉っぱサッと塩茹でしたのん。鮭の後ろがカブの葉です●豚シャブとワカメのゴマポン和え【ゴマポン酢】練り胡麻、砂糖、醤油、胡麻、ポン酢 を混ぜるだけ~ (^∇^)●プチとまと●ブロッコリー下からマヨネーズをブチュ。。。●五目豆これは市販のん。●卵焼き(三つ葉)●ゴハンに梅干と貝われ時間があったので…遊びココロがムズムズしてきて…(* ̄m ̄)プッ遊んでみました~(^∇^)アハハハハ!こんにちは~(o^∇^o)ノ今日は朝からいいお天気です♪家事がはかどります!まだまだ修学旅行の準備におわれてます…私(^▽^;)今日もがんばりまぁす!◆食事の記録ノート♪/ノートとるのが好き?メモ魔昨日の日記のコメントで霞夕子さんからの質問!Q.『(3ヶ月前のメニューを覚えてるのってすごい) どこかにメモしてるの?』A.はい!メモしているんですよ~記憶力のよくない私が覚えてるはずないじゃないですか~主婦と生活の付録の【やりくりダイアリー】ってのに記録しています上半分は買った食材。下半分は1週間書く欄がありまして、お弁当と晩ご飯etc…を記入していますなんかついついいろんなことを書き込んでしまうのでノートはぐっちゃぐちゃですが~(^∇^)アハハハハ!後で見返したら楽しいですよ~これはどんなんやろ? これ美味しそう!と思ったらムズムズしちゃうんだ私。。。新しいメニューを作ったら、自分の感想や家族の感想(反応)なんかも書いとくのこれはリピートしよう! これは不評だったから、こうしたらよくない?とかねお料理研究ノートでもありますあと…ほんとに忘れっぽいので、絶対買うものや支払いのメモなんかを日付のところに記入でもね、メモしてるのに忘れることが しょっちゅうあるどんな脳みそしてんねんやろ~我ながら情けない夕子さん、質問ありがとうね(o^∇^o)ノええお天気やからyuuの靴洗ってきまぁす足デカイから靴も大きいねん(^▽^;)かわいくねぇ~では~今日も元気にがんばっていこうコメントのお返事まだです…m(*- -*)mですぅいつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 21, 2008
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約3ヶ月お休みしてたので日記がだいぶ遅れてます…(^▽^;)がんばりまぁす!(^▽^)/◆中学生のお弁当(2/25分)*286*すき焼き弁当♪茶色の弁当も美味しいから大丈夫!(^∇^) / キムタクのドラマ「CHANGE」 / ニンニクソースレシピ●すき焼きすき焼きだったら茶色い弁当になっても いいんだもんね♪(* ̄m ̄)前日の晩ご飯がすき焼きだったので、夫も息子も 月曜の弁当は絶対すき焼きだぁ♪と楽しみにしていると思います。ご馳走だぁ♪朝ちゃんと火を通しましょう♪そのときに卵をポンと落とすのが私流~♪これでもっと旨くなる(?)◆うちのすき焼きうちの家のすき焼きは関西式。わりしたは使わないです砂糖をお肉にまぶし テリテリに焼き付けてから醤油を入れます(お安いお肉の時はお酒も入れます)お砂糖わりとたっぷりめ。これが美味しさの秘訣???お砂糖でお肉がテカテカ光って~~(⌒¬⌒*) ウーン たまらん(すき焼きは滅多にしないので…今日だけはカロリーとかメタボのこと忘れよう …でもやっぱ、ちょっと気にはなるけどね…(^∇^)アハハハハ!)白菜から水分が出てくるので、濃い目の味付けにしますそれに…溶き卵をつけて食べるから味が薄いと美味しくないんだぁ野菜は、白菜(たっぷり)しいたけ、白ねぎ又は万能ねぎ、えのき、春菊(←春菊は食べる直前にサッと火を通す)後は、豆腐(焼き豆腐)糸こんにゃく、お麩があれば入れる(松茸の形、香りのお麩がお気に入り)お麩は汁気を吸ってしまうので汁気が少ない時は加減して入れやなあきません(^∇^)でないと汁がなくなってしまって泣かなあきません(汁気のあるほうが美味しいでしょ?)食べる時は、溶き卵につけて いただきます~♪次の日は、楽チンだけどゴージャスなお弁当!いいっすね~(* ̄m ̄)緑色がくたくた色にならないように春菊だけは生で残しておいて朝に火を通す時に入れます●プチとまと●いちご今年のイチゴのお値段は安くて うれしかったぁ♪●ゴハンに梅干◆木村拓哉のドラマ♪こんにちは(^▽^)/一回目の放送は見逃しましたが、昨日はちゃんと見ましたヨ♪なかなかおもしろそうやしぃ(^∇^)キムタクがかっこええのんは当たり前~個人的に、深津絵里ちゃん、寺尾聡さん、イイ…(* ̄∇ ̄*)エヘヘこれは続けて見ようっと (* ̄m ̄)どんどん増えていく…見ないといけない(?)番組が~~困ってるのは夫です ニュース番組見れないもんね ごめんなさいm(*- -*)m今日、火曜日は【絶対彼氏】♪こちらは、水嶋ヒロと佐々木蔵之介 イイ(* ̄∇ ̄*)(いったい何人好きやねん…とつっこまないでね~)好きな人はいっぱいおったら幸せやん♪ね?・・・ちがった? ◆修学旅行の準備の買い物大変、大変。。。予想以上にお金が飛んでってますyuuのあれ買って、これ買っては とまらない~~ま、普段あまり服やら何やら買ってあげないので、仕方ないんですかね~でも家計が大変でっす とほほ◆今日の晩ご飯とんかつです♪(^▽^)/大好物!お肉は いろんなもんが安い近くの市場で購入♪ここのとんかつの肉が分厚くて美味しいんですしかもよそより安い~!ソースは手作り(ってなほどでもないんですけど)にんにくを入れます今日は息子の塾が早い日。いつもなら塾へ行く前に夕食を食べるんですが~~今日は、とんかつなので帰ってきてから食べるんだって。どうしてか?というと…理由は、ニンニクソース(手作り)をかけて食べたいから…(^∇^)アハハハハ!普通のソースでええやん?って言うと ニンニクのほうが美味しいから帰ってきてから食べる!!! って。 あっ、そうですか~~(* ̄m ̄)プッ◆ニンニクソースレシピ?生のにんにく(すりおろす) お好みの量で。ソース これもお好みのソースで。私は何種類かのソースを混ぜて使いますケチャップ お好みの量で。。。。。。。なんてアバウトな私(^▽^;)レモン汁 少し。 なくてもOK! あるもんで作りましょ♪胃腸の弱い方は、生より加熱したにんにくのほうが刺激が少なくなってよいかも~。生のにんにくよりパンチはナイけどね あは☆ね、作るってほどではない、とても簡単なもんでしょ?(^∇^)アハハハハ!にんにくを入れるとパンチのきいたソースになりますとんかつ以外にも使えますね(^▽^)やば!もうお昼まわってました(^▽^;)では。。。お昼からもがんばりましょう~♪いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 20, 2008
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今は5月なのにどうして2月のお弁当なの?と初めて来られてギモンに思ってる方がいらっしゃるかもしれないので…約3ヶ月ブログをお休みしていたから(^▽^;)お弁当の日記が今はまだ2月なんです…よろしくぅ~~(^∇^)◆中学生のお弁当(2/22分)*285*ひじきチャーハン、里芋の炊いたん、豚バラ肉でくるくるロール白菜ほか…/木村拓哉のドラマ(^▽^;)●ひじきチャーハン前日に残しておいたひじきの煮物をリメイクしてチャーハンに!ひじきチャーハンは大好きなので、ひじきの煮物を作る時はわざとたくさん作ります(笑)他にもいろいろリメイクできるので、ひじきの煮物はとても便利♪(o^∇^o)【材料】ゴハン、ひじきの煮物、たまご、ちりめんじゃこ、いつもあるもんでこしらえるので、この日はプラス、かにかま、絹さや(細くきってます)ゴマ入れ忘れてるし…フライパンに油を入れよく熱し(卵を入れたときにジューッって音がするくらいフライパンをあたためます)溶いた卵を流し、菜箸でガーッとかき混ぜて半熟程度で引き上げます そのまんまのフライパンに油を少し足して、ゴハン、ひじきの煮物、ちりめんじゃこを入れて炒めます。この時マヨネーズを少し入れるといっそうご飯がパラパラに…だいたい炒めたら、最初の卵をフライパンに戻し、かにかまも入れるガーッと炒めて、塩茹でした絹さやの細切り、ゴマを散らして出来上がり♪●里芋の炊いたん●豚バラ肉でロール白菜白菜はごっつい芯の部分を包丁でへずって、ほぼ同じ厚さにします蒸すか、茹でるか、チンするかして、白菜をしんなりさせますキッチンペーパーなどで水気を拭いて、白菜の上に豚ばら肉を並べます端っこからクルクルと巻いてって巻き終わりは爪楊枝で止めます(今回は)和風だし。だしの中に白菜のロールを入れてコトコト煮ます切り取った芯の部分もこの時一緒に入れて煮ます煮えたら 楊枝を取って適当な大きさにきります冬なら片栗粉でとろみをつけると体がぽかぽか♪←家でアツアツを食べるときね(^∇^)他にも野菜をいっぱい入れるといろんなうまみが出て美味しい。今回は和風だしでしましたが、お好みで。クリームシチューに入れても美味しい♪豚バラ肉をベーコンに変えたり いろいろバリエーションあります♪●カブの葉のゴマ和えカブの葉っぱがいっぱいあったので使います~~!●プチとまと●ブロッコリーのスプラウト、シイタケは…?なんだろう?食事の記録ノートにも書いてなかったなんやろ?なんやろ?ちゃんと書かんと…物忘れが激しいよってm(*- -*)mこんにちは(*゚∇^*)ノ診察券を無事出してきました(一回目の読んでないとわからないよね(^▽^;)日記を書きかけてる途中で、診察券を出しに行くのを忘れていたのに気づき、飛んでったんです(^∇^)アハハハハ!)こうやって先に診察券を出さないと、どうなるか???おそらく何時間も待つことになるでしょうね~~(=^‥^A アセアセ・・ここで…またまた アクシデントですなんとyuuが学校から帰ってきました ギャオ今日は5時限なんかぁ???◆木村拓哉のドラマ! 先週から始まってたんですね他のドラマはとっくに始まっていてキムタクのドラマだけまだやったでしょ?いつ始まるんや~?って思ってたらすでに始まってた~(=^‥^A アセアセ・・一回目、見逃してしまいました~なんてこったい2回目から見てもわかるかなぁ?ま、わかるでしょ、たぶん◆今日の晩ご飯は、クリームシチューです!いつも手作りのクリームシチューを作っていましたが、最近バターが売ってないから…今日はクリームシチューの素を使います(^▽^;)素のほうはちょっと甘いから、家族は手作りのほうが好きみたいですが仕方ないバターないのは困ります料理に、おやつにバターをよく使うんですもし売っていてもメチャ高い!!!そんな高いのは、とても買えませんいつか前の値段で店頭に並ぶ日が来るんでしょうか?それとも。。。バターがないのは、本当に困りますいつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 19, 2008
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◆中学生のお弁当(2/21分)*284*アジのフライ、カレーコロッケ(手作り)ひじきの煮物ほか…/●アジのフライ写真の細長いフライが、アジのフライ←これは熱帯魚やんか普通にパン粉つけて揚げるだけ~ブロッコリーのスプラウトを添えて●カレーコロッケ夕飯にカレー → 翌朝カレーパン → 昼 カレーうどん(だしを足す。ねぎもドバッと)そして、底にちょびっと残ったカレーでカレーコロッケを作る蒸かしたジャガイモの皮を剥いてカレーがちょっと残ってるお鍋に直接入れてつぶすじゃがいもでお鍋の底のほうに残ってるカレーをこそげとりますと~お鍋もきれいに♪ちょっと味見してみて塩コショウ。カレーが少なすぎたら…カレーパウダーを足してみます?(^∇^)●ひじきの煮物●スナップエンドウの塩茹で●プチとまと奮発して?(笑)2こ♪●ゴハンに炒り卵、海苔、梅干海苔は下にもひいて、上にものっけて…なんてゴージャス◆5/17(日)息子は五ツ木の模擬テストへ◆こんにちは~昨日に引き続き今日も早起きでした昨日よりもっともっと早起きでしたホゲェ今日は息子が五ツ木の模擬テストへ行くから早起きなの模擬テストの会場に7時30分~45分くらいまでには入っとかんといけないみたい電車に乗って大阪市内の某高校へ…で、友達との待ち合わせが6時すぎ。。。(^▽^;)でも親子揃って寝坊してしまって大慌てでしたドタバタドタバタ・・・セーフ~~(=^‥^A アセアセ・・その何時間後…町会の溝掃除これは夫が活躍です!!!プププあーやれやれ。。。とのんびりしたいけど修学旅行の準備がまだです(まだやってないんかい!?とつっこまないでね~~(^∇^))それに修学旅行までyuuの病院3つ行かんとあきませんふー。模擬テストから帰ってきたら、ビーチサンダル買いに行ってきまぁすワタシが買っといたる~って言うてんのに自分で選ぶってきかないんですやれやれ~~ええやんね~どんなんでも年頃のお子はこれやからな、こまったもんやぁ~いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 18, 2008
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中学生のお弁当(2/20分)*283*鶏団子とかぶと厚揚げの炊いたん♪5/17(土)の息子の朝ご飯は、超お手軽炊き込みご飯♪●鶏団子とかぶと厚揚げの炊いたんワタシはこれだけでご飯いっぱい食べれるわぁ~♪だしが染みていて美味しいんだよね!(o^∇^o)和食だね♪●かぶの葉の炒めたもん一緒に煮よかな~と思ったけど、別々にして葉っぱは炒めました●お花のウィンナー●卵焼き(青海苔)●スナップエンドウ塩茹で●かにかま●ご飯に大きい梅干生協のお店でつぶれた梅干が超特価で売っていたので即ゲットしました♪ラッキー♪♪♪(*゚∇^*)超簡単お手軽炊き込みご飯こんにちは~土曜日ですがゴミの日だったのと用があったので早起きです(^▽^;)yuuは昼からの試合ですが遠いとこの中学に遠征!なので早起き~弁当はナシ!みんながコンビニとかで買うので自分も買いたいんだって(^∇^)アハハハハ!だよね~同じのんがええよね!(お金かかるけどね~~)夫も珍しく早く起きてきたと思ったら床屋へ行くそうな ププ用も済んだし~PCをパチパチ打ってたら、もう帰ってきなすった(^∇^)アハハハハ!なんてこったい・・・でも!ワタシがすること遅いんちゃうん今日のyuuの朝ごはんは超お手軽簡単炊き込みご飯です♪節約の本に載っていたし、「はなまる」(TV)でもしてましたネーミングは勝手につけちゃいました(^∇^)超お手軽簡単炊き込みご飯(にんじん入りバージョン)【材料】米(3合)なめたけの瓶詰め(いっこ)ツナ缶(汁ごと1缶)にんじん(千切り・1/2本…お好みで量を調節)味付けは、なめたけとツナから出るので それだけでエエかもしれませんワタシの場合は、お酒とみりん、醤油、塩、各少々入れて味見をしてから炊きますお手軽だけど、とっても美味しい炊き込みご飯♪ですほかにも塩昆布バージョンがあったと思います~いろいろ試してみるといいかも♪(o^∇^o)ノでは、今日も元気にがんばろう!おぉ~~いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/
May 17, 2008
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ビミョ~~~この組み合わせは変かしらん中学生のお弁当(2/19分)*282*コロコロサイコロステーキ、エビとブロッコリーのクリィミーマヨ和え、イカのゲソとワカメときゅうりの酢味噌和え…ちょっと変てこりんな組み合わせかしらん?(笑)●コロコロサイコロステーキ毎回って訳にはいかないけれど…たまには奮発でも特価でした。。。(^▽^;) ブロッコリーのスプラウトを添えて…ほんとはクレソンといきたいとこだけど、クレソンは少しええお値段だもんね●えびとブロッコリーのクリィミーマヨ和え●イカのゲソとワカメときゅうりの酢味噌和え●卵焼き●プチとまと●ご飯に梅干なぁ~んか変てこりんじゃない?作ったときは何も思わんかったけど…今こうしてみたら、サイコロステーキにイカのゲソかいそれも酢味噌って…アンタねぇ。。。(爆笑)なんか自分で作って笑ってしまいますここも得意の~ま、いいかぁってことで…プププ今日は金曜ですね!今週もお弁当がんばったぁ!(^∇^)5/16(金)のお弁当は鶏と白ねぎの塩焼きで、焼き鳥風でしたドッカーン弁当♪今日の晩ご飯は~お好み焼きでぇす♪やっほー♪まだ書き足らないんだけど~もうこんな時間(^∇^)アハハハハ!今週もお弁当作りおつかれさま~!来週もがんばろうね(o^∇^o)ノいつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/ HOME
May 16, 2008
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中学生のお弁当(2/18分)*281*一口カツ、たらこのお花ご飯ほか…●一口カツ一口なのに…でっかい近くにある安くて新鮮なもんがぎょーさんある市場。ここのお肉って大きくカットしてるんだよね(^∇^)アハハハハ!塩コショウ→小麦粉まぶす→卵にくぐらせる→パン粉をつける→油で揚げる。。。と、普通の一口カツです(o^∇^o)●フィッシュソーセージとピーマンのケチャップ炒めカラーピーマンは生協の冷凍。大丈夫!九州産です(^∇^)え?聞いてない?そりゃどうも…緑色のピーマンは生です●プチとまと●卵焼き●フラワーご飯???(^∇^)何度か登場のお花のご飯。ワタシは白いご飯にお花が咲いてエエなぁ♪と思うけど…息子は男の子だから、ちょっといやそう(^∇^)アハハハハ!なのに、またやってしまいました…なんて母でしょ~~フフフこんにちは(o^∇^o)ノゆうきちママです!今日も訪問ありがとうございます♪この日のお弁当はちょっと手抜きですね(^∇^)アハハハハ!ま、そんな日もあります、ええの、ええの!昨日の晩ご飯。。。出張から帰ってきた夫は、やっぱ家のご飯がええみたいで美味しそうにパクパクと食べてました(^∇^)アハハハハ!家庭料理がやっぱ一番なんやで。ほんまそう思うわさて今日の晩ご飯は…カレイ(魚)の唐揚げ。これもポン酢を小皿に入れてつけて食べると美味しい♪ケンミンショー(TV)で大阪の人はポン酢好きって言うてたけど…そうかもね(笑)あとは…ほうれん草の白和え、お味噌汁は今日は豆腐と揚げさんにしよっかなもう一品は何にしよ…新じゃががあるから、煮っころがし?チーズ焼き(グラタンのようでグラタンでない…笑)ピーマンと千切りのじゃがを炒めるか?(シャキシャキして美味しい)それともスペインオムレツにするか?悩むところですなぁ~(^∇^)アハハハハ!昨日も今日も食べ物の話だねワタシの頭ん中って食べることと嵐のことでいっぱいだったりして…ぷぷぷ夜には「ひみつのアラシちゃん」があるから~がんばって用事片付けるぞぉ~楽しみだなぁ~~もう3時まわっちゃったけど~今日も元気にがんばろうね!いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/ HOME
May 15, 2008
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中学生のお弁当(2/15分)*280*ささみの味噌焼き、春雨・ハム・もやしの甘酢和え他…●ささみの味噌焼き見えてないけど…しその葉をひいてます(^∇^)トッピングはゴマとブロッコリーのスプラウトこれは…どうやって作ったっけな???o(´^`)o ウーン… 思い出せない多分、焼いて味噌をからめてると思うんやけど…(^ー^;) ●春雨・ハム・もやしの甘酢和え春雨はお湯で戻して、もやしは塩を入れたお湯で茹でて、ハムは適当に切って甘酢を作って和えるだけです。●スナップエンドウの塩炒めつやつや♪●マヨたま今日のはきゅうりも入れてます♪●ご飯に梅干2ヶ月前のんとなると…なかなか思い出せないこともあるぅ~(^∇^)こんにちは(o^∇^o)ノ昨日の「いわしのつみれバーグ」のレシピ書きました♪良かったら見てください。今日は夫が出張から帰ってきます出張から帰ってくるとなるとyuuが塾へ行ってる間もPCはお預けですなぁ…だってね、リビングで主人ひとりだときっと寂しいでしょそう思って家族団らん?タイムはPCなるべくせんよぅにしてます(^▽^;)懸賞でノートPCが当たればいいのにな~♪ムフフそしたら リビングでテレビ見ながらでも、主人としゃべりながらでもPCできるかもでもそううまいこと当たれへんからなぁ安くてええのんないかなぁ?とチェックしてます。あは☆ 出張やからいつもより早く帰ってくるんかな?今日もyuuは塾があるし…はやくご飯作らんと!ですね あは☆ちなみに今日の晩御飯は~豚テキ用のお肉を焼いて、大根おろしとポン酢をかけていただきますねぎ、三つ葉、水菜、スプラウトなどの緑の野菜を一種類、水気をきった大根おろしに乗せてお肉の横にプチとまとかトマトを添えると美味しそうでしょ(o^∇^o)にら、にんにく、玉ねぎなども一緒に摂るとビタミンB1を効率よく吸収してくれるからなぁ…ニンニクのスライスも入れて焼こうっと!あっさりしてるけど食べた~!って満足感もあって♪家族全員この料理が大好き豚肉はビタミンB1が豊富で疲労回復にもってこい♪出張でお疲れやし、これにしました。アホな私もチョコットは考えてまぁす ぷぷぷメインはこれに決まってるけど…あとは何にしよっかな?ま、キッチンに立てば 浮かんでくるやろ~(^∇^)では。。。作ってきますね!いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/ よろしゅうにたのんます~☆⌒ヾ(^-'*)HOME
May 14, 2008
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中学生のお弁当(2/14分)*279*いわしのつくねバーグ、インゲンのとろろ昆布和え、しめじと大根の味噌煮ほか…●いわしのつくねバーグEPAが豊富ないわしで血液の流れをよくする~♪お弁当にも晩御飯のおかずにもいいね♪【材料】 いわしのすり身40g(うちは生協のいわしのすり身の冷凍を使ってます^^) ┌ねぎとしょうがのみじん切り 各10gA│みそ、酒 各小さじ1/2 │しょうゆ 小さじ1弱 └小麦粉 大さじ1弱焼き海苔5cm角 2枚青じそ(本では小2枚)、油(小さじ1くらい) 【作り方】1、すり身はAを加えてよく混ぜる2、海苔に(1)の半量ずつを塗るようにしてのせる3、フライパン(できたら厚手)に油を熱して(2)を焼く↑ここまでは本の分量、作り方です↓ここからはワタシが勝手にしました(^∇^)アハハハハ!照り照りがついてるのは、タレをからめたから~いわしのつくねバーグをいったん取り出し、砂糖、醤油、お酒、みりん各少々を さきほど焼いたフライパンに入れる。強火で熱すると泡?がフツフツしてくるから、そこへいわしのつくねバーグを入れて絡める。強火でガーッとで照り照り♪(*゚∇^*)いわしのつくねバーグ一つ一つに、しその葉を巻くようにしてお弁当箱に詰める。結構濃い目の味付け…って私は適当な分量で作ったからかもしれないけどねお弁当に、白いご飯によく合うおかずだと思いますおまけにお魚だし、頭もよくなる???そうだといいな♪(^∇^)●いんげんのとろろ昆布和えいんげん塩茹でして水気をよくきって、市販のとろろ昆布を適量 絡めるように混ぜ、最後にゴマをパラリンと振る。●しめじと大根の味噌煮本は里芋になってましたが、大根しかなかったので大根で。( )の中の分量は本の分量ですが、私はだいたいで作りました(^∇^)アハハハハ!大根は下茹で。小さく切ってるから火のとおりも早い。どんな切り方でもエエと思うけど私は一口大の乱切りにしました。1、フライパンにバター(小さじ1/2)を溶かして大根を炒める2、大根全体にバターがなじんだら、白味噌(小さじ1/2)酒(小さじ1)砂糖(大さじ1/2)塩(ひとつまみ)だし(1/2cup)で甘めに煮る3、途中でシメジを適量加えて煮あげる(パセリがあればみじん切りにしてふる)●玉子焼き●ウィンナー●プチとまと●鉄火みそ(自家製)●ご飯に梅干昨日書いたお弁当です昨日は時間がなくて、レシピがかけませんでした(^▽^;)今日帰ってきてから書きましたので見てってくださいね♪いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/ よろしゅうにたのんます~☆⌒ヾ(^-'*)HOME
May 13, 2008
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またまた すっかりご無沙汰しておりました(^▽^;)yuuが勉強してるとPC使えなかったり(一応、気ぃ使って…笑)PCがあいていても用事とかでタイミングが合わなかったり…。何日も更新してないと、ずるずる休んでしまいます~中学生のお弁当(2/13分)*278*コロコロ豚肉の野菜巻き、マカロニサラダ、ハッシュドポテト他…●コロコロ豚肉の野菜巻き豚肉は切り落とし~野菜は3種類。にんじん、ブロッコリー、えのき茸。にんじんとブロッコリーは茹でるかチンして。野菜を豚肉でくるんで焼くだけ。味付けはその日の気分でチェンジ♪(^∇^)アハハハハ!この日は、砂糖、しょうゆ、みりんだったと思う。焼肉のタレやしょうが、にんにくを使う時もあるし、その日の気分だね~笑●マカロニサラダ●ハッシュドポテト生協の冷凍。ギョーザの事件で生協さんの名前があがってたね…たまたまうちんとこの生協と違うかったけど、怖いよね。うちんとこの生協さんはあの事件直後、加工品すべての材料の産地や加工地など印刷して配布していました。信じてまっせ~生協さん!たのんまっせ~~!●玉子焼き●プチとまと●ご飯に梅干5月だというのに肌寒いですねハナがグシュグシュしてて、風邪ひきかけてるのかも…サブッさて、ワタシ…用事がいっぱい特に今日からの1週間はめちゃめちゃハードです~(=^‥^A アセアセ・・本格的に風邪をひかないように気をつけなくっちゃ!では、今週も張り切っていきまっしょい♪いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/ よろしゅうにたのんます~☆⌒ヾ(^-'*)HOME
May 12, 2008
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中学生のお弁当(2/12分)*277*ヘビロテの唐揚げ、きんぴら他…●唐揚げレモンを添えて●スナップえんどう●玉子焼き●キャベツとツナのマヨ和え●きんぴら今日のきんぴらは~ごぼうにんじんちくわ●プチとまと●ご飯に梅干こんにちは~(*゚∇^*)ノ昨日の午後はyuuの耳鼻科で時間だいぶ使ったぁ(^▽^;)耳鼻科ってすごい混んでるから、お昼すぎに診察券を出しに病院へ=3一度に帰ってからyuuと再び耳鼻科へ…すぐ近くだといいんだけど、車でブーーンとね。ちと遠いんだ昨日も混んでた、混んでた~~で、席がないからお会計待ってる間も立ってたんだ座るとこがないからなのかな?小さな男の子がチョロチョロしてるそして私の前に来たかと思うと・・・いきなり私の太ももにしがみついたギャーびっくりしたけど、子どもやしぃお母さんと間違えたんやろ(もしオッサンやってみ~パンチくらわしたるわ(^∇^)アハハハハ!その前に怖くて誰もそんなんせぇへんってか!?うるちゃい、うるちゃい…笑)でも…アンタ(男の子)のお母さんってメチャ細いやん!足もめちゃ細い…(^▽^;)それに比べて・・・私の太ももは丸太やんちゃんと見んかい!まちがうなっちゅうねん!!!いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/ よろしゅうにたのんます~☆⌒ヾ(^-'*)HOME
May 3, 2008
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中学生のお弁当(2/8分)*276*手作り肉団子と野菜の甘酢炒め、プチオムレツ、ピーマン・豚肉・もやしのチャチャッと炒めほか…●手作り肉団子と野菜の甘酢炒め野菜→たまねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ 手作り肉団子はまとめて作って冷凍しておくと便利♪(*゚∇^*) 丸めて揚げたり、茹でたり、焼いたりして… 揚げて冷凍するときは、アルミホイルに包むといいらしい~甘酢→水、砂糖、醤油、お酢、ケチャップを同量くらい(いつも目分量なので~同量く・ら・い・・・ってことで(^▽^;))●プチオムレツお弁当サイズの小さいオムレツ♪。。。でもデカイかなぁ?(^∇^)アハハハハ!真ん中できりました(^▽^;)中身は…これまた冷凍保存しておいた豚ミンチとたまねぎの炒めたたのん。TV「はなまる」で塩そぼろってやってましたね~それに近いのんです(^∇^)冷蔵庫にある野菜を適当な大きさに切って炒め、冷凍しておいたミンチも一緒に入れて炒め味付けをするだけ~今日は、塩コショウ少々とケチャップ少々、隠し味にしょうゆを少し。ミンチに味付けして冷凍(塩そぼろみたいに)してる時は味見してから、調味料を足そう●ピーマン・豚肉・もやしのチャチャッと炒めこれは隙間埋めの小さなおかず♪冷蔵庫を見渡して~うん、これにしようってね(^∇^)アハハハハ!味付けは塩コショウと昆布茶少々。●スナップえんどう●プチとまと●ご飯にちりめんじゃこと梅干こんにちは(*゚∇^*)ノ昨日は学校へ行って、いっぱいおしゃべりもして楽しかったです♪るんところで~~修学旅行に持ってっていいお金…おこづかいだけど昔、ワタシたちの頃っていくらだっけな?yuuたちは1万円以内だってさ~高っ!でも今は物価も高いもんねでも、でも…いたい我が家には・・・キツイ(^▽^;)修学旅行の準備とか、お菓子(1500円以内)とか、おこづかいとかでザッと見積もって…2万くらい??? オーマイゴッド↑中学の修学旅行が沖縄ね~~いいなぁ♪私も行きたいヨ!いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/ よろしゅうにたのんます~☆⌒ヾ(^-'*)HOME
May 2, 2008
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学校へ行く前に~(一つ前の日記も見てね~^^)ちょっとだけ時間が空いたから もういっちょいってみます(^∇^)アハハハハ!中学生弁当(2/7分)*275*ささみのフライ、えびとブロッコリーのクリーミーマヨ和え他…●ササミのフライレモンを添えて●えびとブロッコリーのクリーミーマヨ和えマヨネーズに生クリームと砂糖少々または、マヨネーズに練乳を加えてクリーミーに♪塩コショウも少々●プチとまと●ほうれん草入り玉子焼き●ちくわとワカメの酢味噌和え●ご飯の上に鮭とゴマ、梅干もうちょっとしたら学校へ行きます(一つ前の日記に書いてまぁす(^∇^))雲が出てきたので、昨日より涼しいかな?長袖にするか~~待ち合わせの時間に遅れないようにせねば!まだ時間あるけどぉ 行ってきまぁす!!!いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/ よろしゅうにたのんます~☆⌒ヾ(^-'*)HOME
May 1, 2008
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中学生弁当(2/6分)*274*鮭のちらし寿司、高野豆腐・人参・しいたけの煮しめ他…●鮭のちらし寿司さけ(焼いてほぐす)ちりめんじゃこ、たまご(いり卵)絹さや(茹でて細く切って)甘酢れんこん(適当な大きさに切って)たくあん(みじん切り・歯ごたえがあってアクセントに!)寿司酢トッピングに紅しょうが、しそ、ゴマ●高野豆腐、人参、しいたけの煮しめ絹さやはサッと塩茹でして緑色を鮮やかに~♪●ほうれん草のおひたしゴマをトッピング●ささみのツルリン翡翠煮というネーミングもあるらしい…はなまるでしていたのでご存知の方も多いかも~片栗粉をまぶしたササミを熱湯でしばらく茹でて、今日は出し醤油にちょこっとつけておいたもの。●かにかま●プチトマトさっぱりしたちらし寿司♪は息子より主人のお気に入り♪♪大人向けなのかなぁ?うーん。おはようございます!今日の昼から学校へレッツラGO!授業参観、PTA総会、そして修学旅行の説明会があります~修学旅行は5月の末 沖縄へ2泊3日生意気にも(笑)飛行機に乗って行くんだってしっかり説明を聞いてこないと…だってワタシって忘れっぽいし、どっか抜けてますから…プププ筆記用具とメモ帳ちゃんと用意して行ってきまぁす!!!さぁ~忙しいよぉ~~いつもありがとう^0^今日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように… 【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪応援のクリックをプチっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/ よろしゅうにたのんます~☆⌒ヾ(^-'*)HOME
May 1, 2008
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