プチうれしい生活-元気の出る弁当＊レシピ

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ゆうきちママ

弁当公開*お得、プチうれしいこと、激安、セールが大好き♪何かいいものないかなぁと探すのが好き！可愛い物や食べる事、おしゃれにも興味あります。いろんなことにアンテナを張って情報を仕入れていきたいです。よろしくお願いします(=^‥^=)v

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中学生のお弁当124（1/30火）肉じゃが弁当でっす♪

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テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38332)

カテゴリ：お弁当

1/30火　昨日のお弁当です
中学生のお弁当*124*（1/30火）肉じゃが弁当でっす♪

2007・130肉じゃが.JPG

● 肉じゃが～

おいしいニックジャガー（肉じゃが）の作り方
（普通です…笑）
牛肉はそりゃ～高いほうが美味しいです(≧▽≦)
でも…毎度高いお肉を買っていたら家計が…^^;ですよね＾０＾
だから安いお肉でいいんﾀﾞｽぅ～

おじゃがはレンジでﾁﾝするか茹でておく

お肉の下味＆下煮
お酒１ｶｯﾌﾟ　砂糖大さじ２（くらい）醤油大さじ３（くらい）←自分流に加減してねん♪　

お肉に砂糖（大さじ２くらい）をまぶしてもんでおく♪ビニール袋にお肉と砂糖を入れてシェイク・シェイク・もみ・もみしちゃったら手もきれいなマンマｯ！
（奥薗せんせ流かしらん(=･ｪ･=? ）
お酒を入れて沸騰させアルコールを飛ばす
お肉を入れてサッと煮立ててアクを取って醤油を入れます
別の入れ物にお肉を引き上げる

お肉を煮てた鍋にじゃがいもを入れて、お水（ヒタヒタになるくらい）と醤油（大さじ１くらい）をたして煮ます。（コトコト…）←じゃがいもに煮汁をしみこます
そこに玉ねぎと糸コンを入れて煮ます

玉ねぎが煮えたら（半透明くらいかな？）牛肉を戻してさっきよりﾁｮｺｯﾄ火を強くして
鍋をゆすりながら数分煮ます
私はみりんも入れちゃいまっす（入れなくてもOK！）
じゃがいもホコホコ、お肉は柔らか～の肉じゃがの完成じゃぁ～(≧▽≦)

☆味見をしてから調味料の加減してねん
☆玉ねぎは繊維を断ち切るように切ると（横に）中から玉ねぎのうまみが出て美味しいです
☆牛肉は煮るとかたくなりやすいから初めに砂糖をまぶしていますが～
あんまりずーっと煮てたらかたくなるかもね(≧▽≦)
☆甘いのが好きな人は砂糖やみりんを足してねん
☆盛り付けの時　見栄えがするように青いもんを添えたらいいね♪
人参を加えてもええよねぇ＾０＾

普通のニックジャガーの作り方でした(≧▽≦)

● 春キャベツの梅和え
春キャベツはさっと蒸して（または茹でて）塩すこーしまぶして　梅干を和えます

● 茹でたまご
トッピングはゴマ塩かけました＾０＾
このゴマ塩☆塩が固まりなの　岩塩ですかねぇ…(=･ｪ･=? 生協で購入♪

● プチとまと

● ご飯に梅干
梅干は体にいいよん♪

今日は２つ書いたので～～
やっとこさ追いつきましたよぉ＾０＾
よかったら、次の日記 おでん弁当 も見てってねん☆⌒ヽ(*'､＾*)

いつもありがとう
今日もみなさんに
いっぱい　いっぱい
プチうれしいこと がありますように…