プチうれしい生活-元気の出る弁当*レシピ

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October 11, 2007
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カテゴリ: お弁当(10月分)
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中学生のお弁当*223*(10/10分)寝坊して慌てて炊いた炊き込みご飯^^;あるもんで天ぷら~♪/夫っとのは間に合わないので…予定通りのメンチカツ

炊き込みご飯
予定していたメンチカツがイヤだという息子 フンガフンガ
困った時はご飯を主役に~(≧▽≦)寝坊もしたしぃ…へへ☆
市販の炊き込みご飯の具(松茸の釜飯の素)を使いました
これなら早く準備できるぅ~寝坊すると大変です^^;
夫っとのは とても間に合いそうじゃなかったので…続きは↓に書きます(≧▽≦)

あるもんで天ぷら
こちらも予定外です。炊き込みご飯に合わせるとしたら…冷蔵庫にあるもんチョコチョコ揚げた天ぷらだ~!ってことで。プププ
にんじん ししとう れんこん かにかまに海苔巻いたの

じゃがマヨのハム巻き巻き
夕べのおかずのジャガバターがあったので小さく切ってマヨを混ぜてハムでクルクル巻きました

たまご焼き





こんにちは~肌寒いです。雨も降ってます ブルブル
こんな朝は暖かいスープをyuuの朝食につけよぉっと♪
これで体が温まるぅ♪


昨日の日記にも書きましたが~この日は寝坊しちゃいました^^;
夫っと弁当は間に合わないと判断し、冷ご飯をチンして予定していたメンチカツ(生協冷凍食品・揚げるだけ~)を揚げ、たまご焼きを急いで焼いて、ジャガバターともう涼しいので傷みの心配はないだろうと、生野菜を入れました。これなら早くできます^0^

息子のyuuは予定していたメンチカツがイヤだと前の晩に言うから
(月~金の献立とお弁当の献立が狂ってきたよぉ…涙)
何にしようかな~と考えてたんですけど…寝坊したので買い置きしてあった 松茸の釜飯の素 (生協)にしました
これだとお米をといで入れて炊くだけですから~楽ちん♪

熱々のご飯は傷みの素なので、保冷剤のデカイバージョン(100均で購入♪)にご飯を詰めたお弁当箱をのっけて冷やしました。わりと早く冷えるので助かります(≧▽≦)

ご飯が炊き込みとなると…おかずはどうしたもんだぁ?となって野菜など使って天ぷらに
予定が狂うと困るから…わがままは言わないで欲しいなぁ。。。

メンチカツ、私は好きなんだけどな~
ハンバーグと続けたからいやだったのかな?
でも、家計の事情ってもんがあるんで食べて欲しかったです(≧▽≦)

夫っとは今日、会議だとかで…何時になるかわからないし、晩御飯を食べてくるかどうかも
終わった時間次第ってことで、これまた食材が~ですが(≧▽≦)

今日の晩ごはんの予定は、鮭の塩焼きと小芋のにっころがし、冷奴(だったけど寒かったらあったかいのにしよう)お味噌汁、ほうれん草のおひたし…などの和食です
一部変更ありかも…^0^ 気分次第さぁ~(≧▽≦)
鮭が残ってもお弁当に回せばいいし~こちらは大丈夫!よかったぁ♪

献立を考えても その通りにはいかないこともあるんだよね
でも臨機応変で やってかなきゃ~
主婦もけっこう頭使いますよね!(≧▽≦)きゃはは…


では、今日も元気に頑張りまっし(=^‥^=)v

いつもありがとう
今日もみなさんに
いっぱい いっぱい
プチうれしいこと がありますように…


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