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2006/04/24

今日はネタがないんで・・(笑）

細魚。。
魚ヘンに箴でサヨリ。。

棘の様に伸びているのは下顎、
上のくちばしは伸びていないので受け口です。。

北海道南部以南の日本各地に生息。。

自分の地元では・・
寒くなると海面すれすれを泳ぎながら港などに回遊してくる。

沿岸性の表層魚で内湾に多く、プランクトンが主食。。
昔の釣りの本を見ると、サヨリの餌はハンペン書かれています(笑）
ハンペンをストローでくり抜き餌にする。。
今ではアミの大型のものかオキアミを使いますが・・・

釣りをした人は知ってるとおもいますが・・・
驚くとジャンプする。。

最近では一日ねばっても２桁いくのかどうか怪しいというのが現状。
サヨリが激減したということだと。

体長は２０～３０ｃｍくらい。。
大きいものは４０ｃｎになる。。
逆に小さい１５ｃｍ以下のものはエンピツサヨリなんて呼ばれる。。

美味しい魚で四季を通じて味はあまり変わらない　
サヨリの刺身に浜防風なんて最高です。。
最近、防風使ってナイなぁ～(笑）
他には椀だねや焼き物、酢洗いして昆布〆なんても・・・
小型のものは塩焼きにすると丸ごと食べられるし、干物もうまい。

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