LUNAのひとりごと no Brasil

久しぶりに、紫芋のスイートポテト♪

うまい

自然の味

茹でたor蒸かしたスイートポテト、黒砂糖、生クリームor牛乳を混ぜ、形を作って、180度くらいの温度で焼き色が付くまで焼くだけ。

コレは、卵黄＋水を、つや出しにハケで塗りました。

黄色のサツマイモで作ると、いつもぷーに 「うん○食べてるの？」 （←もちろん冗談）

と言われてしまうし、そう言われてみれば、そんな気も。。。

と思ってしまう私。。（ｵｲｵｲ）

うん ち ○に見えない上手なボート型の作り方を知りたい、今日この頃。

それから、初ティラミス

相変わらず食べてから思い出して写真を撮ったという。。。

難しいものだとずーーーーーーーーーーっと思ってましたが。

意外と材料もシンプルだし、簡単なのね

ビスケット、リコッタチーズ、エスプレッソ、あとはココアくらいだったかな？？

ココアはこれを使用。

ココアっていうか、チョコレートドリンクか？！

私は飲まないのでよく分からないけど、冷蔵庫にあったので、ティラミスの仕上げとして、茶こしでパラパラ降ってみました

リコッタの方があっさりしてると思うけど、買ったリコッタ、なんだか固くて使いづらかったわ。

しかも、なんだか美味しくなかったし。

自分で作って、作りたてを使ったら、良さそう。

次回はそうしよう。