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2010年11月08日
テーマ： 今夜のばんごはん(52017)
カテゴリ： 料理
大学にいたとき、学食で小鉢をトレー一杯にいろいろ並べて食べるのが好きだったんだ。それを思い出して今夜は小鉢いろいろご飯。
左上から、インゲンとブロッコリーになめ茸をかけたもの、生姜の佃煮、人参の梅煮、金時豆甘煮、茹でほうれん草（生協食堂の定番だよね）、塩鮭、雑穀ご飯（冷凍ご飯だからプリン飯になってるけど）。これだけ並ぶと、いっぱい食べたあって気分になって幸せ。
夕飯が終わってすぐ、栗むき開始。先週、近所の安売りスーパーで栗を見つけたので買っておいたのだ。これは全部栗きんとんにするつもりで買った。夕飯が終わる頃に茹で上がるように、鍋を仕掛けておいたんだ。さあ、頑張ってほじくるぞ。
全部ほじくるのに1時間もかかっちゃったけど、やったぜ！ 少し砂糖を混ぜて、フードプロセッサーにかけてできあがり。
３つだけ、栗きんとんに絞って、残りは全部、50グラムくらいの塊に分けて冷凍。12個、できたよ。ホットケーキに栗あんパンのフィリングにいろいろ使い回すんだ。楽しみだなあ。
新豆入荷しました！★22年産★イロイロ役立つ常備豆金時豆（国産） 300g【10P27aug10】
丹波栗(大サイズ 1kg入)
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