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pinceana
ホームベーカリーで手軽に天然酵母パンを焼いてます。
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2010年11月09日
テーマ： 今日のおやつ♪(27030)
カテゴリ： 料理
この間、イオンモールの中のカルディで「ほんのり生姜くるみ」というお菓子を見つけた。炒ったくるみに砂糖や生姜をからめたものらしい。生姜もくるみも私の好物。これは早速試してみないとと、買って食べてみたよ。美味しかった～。
福楽得 素材スナックほんのり生姜くるみ40g×5袋
でも、40gで180円くらいってちょっと高いよね。作れないかなとレシピを探してみたら似たようなものがクックパッドにあった。
★くるみの生姜砂糖がけ★ http://cookpad.com/recipe/725901/
わーい、割と簡単にできるみたい。商品のように、まわりをカラカラに乾燥させるのは難しそうだけど、味は似たものが作れそうだ。
ってことで、作ってみた。が、生姜の味が全然しない。むむむ？
レシピではおろし生姜を使うことになっているけど、手首が具合悪いので、生姜パウダーを使ったんだよ。量がちょっとわからないから小さじ1と1/2くらい入れてみた。それから砂糖とシナモンて相性いいし、くるみともいいよね。だから、シナモンも小さじ1/2くらいいれてみた。
シナモンの香りと味はするんだけど、生姜の味がしないんだよね。パウダーだからもっと入れたほうが良かったのかなあ。
と、スパイスの引き出しを眺めながら、ポリポリ食べていたら、わかった！ これ、カルダモンの瓶だ！ ジンジャーと似た色だから間違えたんだ！ orz...
色は似てるけど、香りは全然違うのに何で間違えたかなあ…
ジンジャーパウダー50g（小）≪ベトナム産≫GINGEMBRE EN POUDRE
nK-Organicオーガニック・カルダモン パウダー 20g
福楽得 素材スナックほんのり生姜くるみ40g×5袋
でも、40gで180円くらいってちょっと高いよね。作れないかなとレシピを探してみたら似たようなものがクックパッドにあった。
★くるみの生姜砂糖がけ★ http://cookpad.com/recipe/725901/
わーい、割と簡単にできるみたい。商品のように、まわりをカラカラに乾燥させるのは難しそうだけど、味は似たものが作れそうだ。
ってことで、作ってみた。が、生姜の味が全然しない。むむむ？
レシピではおろし生姜を使うことになっているけど、手首が具合悪いので、生姜パウダーを使ったんだよ。量がちょっとわからないから小さじ1と1/2くらい入れてみた。それから砂糖とシナモンて相性いいし、くるみともいいよね。だから、シナモンも小さじ1/2くらいいれてみた。
シナモンの香りと味はするんだけど、生姜の味がしないんだよね。パウダーだからもっと入れたほうが良かったのかなあ。
と、スパイスの引き出しを眺めながら、ポリポリ食べていたら、わかった！ これ、カルダモンの瓶だ！ ジンジャーと似た色だから間違えたんだ！ orz...
色は似てるけど、香りは全然違うのに何で間違えたかなあ…
ジンジャーパウダー50g（小）≪ベトナム産≫GINGEMBRE EN POUDRE
nK-Organicオーガニック・カルダモン パウダー 20g
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