**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　昨夜から強風注意報が出ています・・・。

　　　　　台風並みの突風が吹き荒れ、ベランダのトマトにハーブ達が(涙)

　　　　　極めつけがこの異常な寒さ。

　　　　　せっかく大切に育ててきたのに、ダメかも・・・と半ば諦めモード。

　　　　　あとは、自然の生命力に期待するのみ。

　　　　　頑張れよ～!!＾＾

　　　　　暦の上では、まだ残暑が厳しい8月のハズなのに、

　　　　　タイトルにもあった通り、グラタンなんて言う暑苦しい食べ物を作りました＾＾

　　　　　北海道は、こんなのが恋しいくらいの気温(涙)

　　　　　もちろん、ただのグラタンではなく、パンを使ったグラタン♪

　　　　　このためだけに焼かれた1斤のパン・ド・ミ(笑)

　　　　　慎重にくりぬいて、器にする作業にいつも妙に神経を使ったりして＾＾

　　　　　カリカリがたまらない、チーズのガレットを添えたもの。

　　　　　見えないけれど、今回はエビとホタテのシーフードベース。

　　　　　そして、ホクホク美味しいカボチャも詰め込んだ。

　　　　　これだけでもボリューム満点だけど、さらに1品。

　　　　　大好きなローズマリーといっしょに、ローストチキン♪

　　　　　くりぬいたパンは、サンドイッチに。

　　　　　アクセントにバジルを(笑)

　　　　　これは、おもてなしメニューとして作った一品。

　　　　　子供達には、ローストチキンでチキンライスを作り、

　　　　　グラタンのホワイトソースをかけて、 簡単ドリアに＾＾

　　　　　まるで『まかない』料理(笑)

　　　　　今度は子供用にもっと小さなパングラタンを作ってあげなくちゃ＾＾

いつも応援してくれてありがとう＾＾