**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　ボケてるなぁ～ （わたしじゃなくて、写真!!笑)

　　　　　歪ですが・・・春らしいメロンパンを作ってみました♪  （うそ）

　　　　　妹に「メロンパンなのに???」と突っ込まれたので、季節で誤魔化した＾＾　　

　　　　　以前H-mamaさんに頂いた、苺のお砂糖があって～

　　　　　ちょっと使ってみたかったんだけどチョイス、ミス｡｡｡

　　　　　よーく考えたらメロン（パン）なのにイチゴってヘン・・・?? よく考えなくてもヘンか?・・・

　　　　　春らしいメロンパンとフツーのメロンパンが焼けましたっ♪ 　苺のお砂糖メロンパン美味しい＾＾

　　　　　このビス生地を作って、ちょうど薄力粉がなくなった!!

　　　　　ジャストってところがナイス～(笑)　コッタさんに行ってこよー

　　　　　クッペ(微量イースト)も焼いた。　加水を初心者のころのレベルにして、HBで少し捏ねた。

　　　　　ちょっと目指すクッペがあって・・・でも、全然遠かったー(涙)

　　　　　これはこれで、十分美味しかったです＾＾

　　　　　なにより、クープが全部しっかり開いている!!　これは奇跡だ(笑)

　　　　　こっちは酵母の豆乳ベーグル。　豆乳を使い切りたくて、5％程増量したら、

　　　　　ふわっとしたベーグルになった＾＾　食べやす～い♪

　　　　　エピをリクエストされていたんだけど、面倒だったから似たような感じで↑

　　　　　中のチェダーが流出しちゃった＾＾

　　　　　ペッパーを忘れて、最後のトッピングで誤魔化したり・・・

　　　　　しばらく大量生産してないので、動きが鈍ってる。。。

　　　　　明日もクッペ焼こーっと♪