**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　まだ新生活のペースがつかめないー

　　　　　haruはすっかり幼稚園に馴染んで、担任の先生が毎日電話で教えてくれる＾＾

　　　　　今日は『靴が脱げてしまったお友達に、一生懸命靴を履かせようとしてくれていましたー!!』

　　　　　だって(笑)　初日はあんなに泣き叫んでたのにね＾＾

　　　　　冬物の整理しながら、haruが帰ってくるまでにドーナツを揚げた。

　　　　　前はうまくお花にならなかった成型・・・今回はちゃんと出来たっ♪

　　　　　シュガーをかけてから、ホイップをサンドするアレンジが浮かんだものの

　　　　　時すでに遅し。　砂糖まみれになりたくなかった(苦笑)

　　　　　カスター&ホイップは次回に～＾＾

　　　　　いつもより5g増やしただけなのに、ずいぶん大きく見えるツイスト。

　　　　　これも成型方法を少し変えてみた。

　　　　　ねじった反動を利用して、この形になるような成型方法。

　　　　　こっちの方がキレイにねじれることが分かった・・・

　　　　　今までムダに時間をかけてた気が(涙)

　　　　　形を変えただけでも、味わい?が変わると思う。

　　　　　お花にした方が「ふんわり、しっとり、もっちり」で

　　　　　ツイストの方は「さっくり、ふわっと、食べやすい」って感じがした。

　　　　　お花だと、口のまわりが砂糖だらけになる～(笑)