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うよママ♪
Ｂｒｅａｄ Ｍａｓｔｅｒ(パンの達人)になってやる！！とパン好き→HB購入→パン教室・・・とはまってしまいました。 そんな私のパン日記です。
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2006.07.23
カテゴリ： 食パン系パン
久しぶりにブログに書き込みです
毎日パンを焼いていたのですが、なぜか納得のできるパンが焼けない
しかもＨＢが壊れ気味で、捏ねるのが大変でした～
なので、新しい捏ね機を買ってもらいました
新しいＨＢでもよかったのですが、もうＨＢでパンを焼くことはほとんどないので今回は捏ね専用の機械です。
粉も600グラムまで捏ねられるので、たくさんパンを焼くことができるし、パワーも違います
そして、新しい捏ね機でパン第１号を焼いてみました。
…とこの形では、チーズが入っているのかいまいちわかりにくいので断面ショーやります
今日のパンは水分量がちょっと多めだったのか、まとまりにくかったけれどふわっとやわらかい生地で美味しかったです
毎日パンを焼いていたのですが、なぜか納得のできるパンが焼けない
しかもＨＢが壊れ気味で、捏ねるのが大変でした～
なので、新しい捏ね機を買ってもらいました
新しいＨＢでもよかったのですが、もうＨＢでパンを焼くことはほとんどないので今回は捏ね専用の機械です。
粉も600グラムまで捏ねられるので、たくさんパンを焼くことができるし、パワーも違います
そして、新しい捏ね機でパン第１号を焼いてみました。
…とこの形では、チーズが入っているのかいまいちわかりにくいので断面ショーやります
今日のパンは水分量がちょっと多めだったのか、まとまりにくかったけれどふわっとやわらかい生地で美味しかったです
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