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2009.12.22
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： ハードパンレシピ
またちょっと、間が空いてしまった･･
と言うのも。
【澄み渡る青空の 12月20日(日)21日(月)】 【毎年恒例の 武道館ライブ】 【余韻で盛り上がる夜】
去年は1年お休みだったので、武道館ライブは実質2年ぶりになるんだけど
9月に東京ドームも行ったので、今年は全部で3つ観ることに。
「2日間、同じアーティストのライブに行く」 なんて言うと、みんなに
「え？なんで2日も？内容同じじゃないの？」 とか
「結構お金かかるでしょ？旅行できちゃうよねぇ･･」 とか
色々言われるんだけど、20日と21日の最終日は、全然内容が違ってたので
叫びすぎて、喉はガラガラ、足も腰も筋肉痛だけど
ほんとに何度でも行く価値あるのよね～
しかも！
1日目は、前から3番目。
2日目は、前から5番目と言うとってもいい席が取れて、もう最高♪
今年は私の病気に始まり、いろんな悲しいことがあったけど
これでなんとか、思い残すことなく、年を越せそうです。
遊び歩いてばかり･･な感じもするけど、ちゃんと毎日お料理もしてるのよ～
パンだって、もちろん焼いてます！
これは、パネトーネマザーで焼いた、甘納豆のプチパン。
←ムール・ド・ピエールが、いい味出してます。
ちょこっと入れると、全然風味が変わってくるの♪
そしてこちらは、見ての通りチーズのプチパン。
←チーズはこの、左下に入ってるスマートチーズ。
そのまま食べたら、パルミジャーノをかじってるみたいな味だったので
試しに焼いたら、その方が断然おいしかった。
ちなみにこれは、後乗せじゃなくて、中からあふれ出てきた様子です。
まずはチーズの食べて。で、甘いの欲しくなったら甘納豆の食べて。
そうするとまた、しょっぱいチーズが食べたくなって･･ でまた･･
ゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪
↑
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
ここも見てね♪
↓
| ■□ プチパンの材料 □■ | ■□ プチパンの作り方 □■ |
|---|---|
| ・メゾンカイザートラディショナル･･･２００ｇ ・ムール・ド・ピエール･･･････････８０ｇ ・パネトーネマザー･････････････３ｇ ・水･････････････････････････１８３ｃｃ ・塩･････････････････････････小スプーン１ ・モルトフラワー････････････････少々 ・チーズ ・甘納豆 |
１、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで15分捏ねる。 ２、室温一次発酵8時間 （6.2） ３、分割しベンチタイム30分 ４、成型 ５、二次発酵発泡スチロール＆カップ湯35分 ６、ヘルシオフランスパンコース （ウォーターオーブンパン1段調理上段 角皿 予熱あり220度15分、210度15分） ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2009.12.22 20:01:41
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