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2012.01.16
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1782)
カテゴリ： 魚
こんばんは！
今日はちょっと前からハマってるドラマの話から。
ブルーレイのキーワード指定で、自動録画されていたことから、偶然出会ったこちらのドラマ。 マメシバ一郎
。
うちはフーフ揃って、無類の柴犬好きで、一目見て夢中になってしまったの！
佐藤二朗さんが、なんともいいんだよねぇ。埼玉県の岩槻で撮影されたそうだけど、自然に囲まれた夏の感じとか、ゆーっくり時間が流れてる感じがとっても好き。2月には映画も公開されるそうなので、柴犬好きな人はぜひ♪
うちはフーフ揃って、無類の柴犬好きで、一目見て夢中になってしまったの！
佐藤二朗さんが、なんともいいんだよねぇ。埼玉県の岩槻で撮影されたそうだけど、自然に囲まれた夏の感じとか、ゆーっくり時間が流れてる感じがとっても好き。2月には映画も公開されるそうなので、柴犬好きな人はぜひ♪
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うちの定番朝食メニュー。
これに、納豆、お新香または梅干、海苔、お味噌汁、ごはん。ってとこかな。
一気に何品も調理するのは、今までヘルシオの役目だったんだけど
どうも鮭だけは、ヘルシオで焼くより、直火で焼いた方がおいしい気がする。
でもね、今のガステーブル（下記参照）は、網についた焦げを取るのが、ものすごく大変！
なんとか加工になってないのか、水無しだからか、ピカピカにするまでに30分はかかっちゃうので
何かいい方法はないかと、ずっと考えてたのね。
これに、納豆、お新香または梅干、海苔、お味噌汁、ごはん。ってとこかな。
一気に何品も調理するのは、今までヘルシオの役目だったんだけど
どうも鮭だけは、ヘルシオで焼くより、直火で焼いた方がおいしい気がする。
でもね、今のガステーブル（下記参照）は、網についた焦げを取るのが、ものすごく大変！
なんとか加工になってないのか、水無しだからか、ピカピカにするまでに30分はかかっちゃうので
何かいい方法はないかと、ずっと考えてたのね。
←これです
そんな時に出会ったのが、このプレート！その名も「焼っ君プレート」←やっくんと読む
さんまも焼ける、大判のセラミックプレートで
金ダワシでガシガシやっても大丈夫な優れもの。
でもね、これでお餅焼いたら、黒い焦げが付いて
亀の子たわしでガシガシしてたら、中心の金具で
ガリ！ってやっちゃって、傷ついちゃったけど…
まぁ物には限度ってもんがあるわけで。
700℃の熱衝撃にも耐えられる素材で
芯から加熱するから、ふっくらしておいしいんだって。
余分な油を落とすために、波型になってるので、たまごはこれで焼きました。
この形の大と小と、丸型の小を常備して、使い分けてるんだけど
油分の少ない玉子焼きなどでも、くっ付かないので安心です。
思った以上に、ソーセージが焦げたので
真ん中に鮭で、周りにソーセージや玉子を置けば良かった。まだまだ使いこなせてない気がするけど、さんまは4匹、鮭なら6切を一度に焼ける。大きなホッケとかも焼けそうな感じ。卓上コンロにのせて、これで焼肉とかやってもおいしそうだよ♪
←詳細はクリックしかもこれ、偶然にもヘルシオの幅にピッタリなの！天板としても使えるので、今度はヘルシオでなんか焼いてみます。
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Last updated
2012.01.16 20:04:35
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