ぶるる　と　たずら

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Jan 1, 2006

がんがんシェフのお料理　☆新年スペシャル☆

(4)

カテゴリ：がんがんアッパのお料理

韓国でも、旧正月にお雑煮を食べる習慣があります。

まねりん家では、日本式に今日頂きました。

まずおもち（薄くスライスしてあるもの）を水につけます（30分～1時間程）

牛肉も血抜きをするため、1時間ほど水につけます。（お肉は少量でいいです）

鍋に水を入れ、牛肉を入れ暫く煮て、もちを加えます。

刻みにんにく、クッカンジャン（醤油）、味の素、こしょうで味をつけ、

長ねぎのスライス＆お好みでギョウザを加え、火が通った所で出来上がり。

飾りつけもお好みですが、今回は

したもの。刻みねぎ＆のりをのせました。

日本のお雑煮とはひと味違った、にんにく風味のお雑煮です。

是非お試しあれ♪

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