Jan 22, 2006
カテゴリ： がんがんアッパのお料理
豆腐１丁を半分に切った物を、１ｃｍ幅に切っていきます。
皿に並べ、味塩を両面に振り掛け下味をつけます。
プチムカル（最近日本のスーパーでも手に入りますが、チヂミ を作る際に用いられる粉です。天ぷら粉でも代用出来るかな）
を両面にまぶし、溶き卵にくぐらせます。
熱したフライパンに油を薄くひき、両面にこんがりと焼き色が付いたら
出来上がり♪
同じ要領で、韓国かぼちゃ（ズッキーニでも代用可）の薄切り、タラの切身、えび、しいたけ なんかを焼いても美味しいです。
韓国では、お盆や旧正月の際にもよく作ります。
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