2006年04月の記事
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1枚のはがき
今日家に帰って来たら、1枚のはがきが来ていました。同級生で、とても仲良くしていた友達です。結婚されて、その報告のはがきでした。とても懐かしく、写真を見て『おっさんじゃん！』なんて思ってしまい・・・。自分もそうだろうなんて・・・^^；羨ましいですね。良き伴侶を得て、さらに飛躍していく事でしょう。結婚は人生の墓場ではないんではないでしょうか？家庭を持つ責任こそ、堅実な人生を送る糧では・・・。守りになってしまい、攻める事が出来なくなるかもしれませんが。いい事です^^
Apr 29, 2006
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OK＾＾
昨日踏ん張ったので、なんとか終了しそうです。現在のカクテルメニューは約120種類。ベースの使い分けなので、実際に必要なのは少なくて済みそうです。グランドには70％位のメニューを入れ、残りは『隠れメニュー』にしようと思います。後は、グランドのメインメニュー作成です。既製品を少なくし、手作り勝負にしようと思っていますが・・・。僕以外に作れる人が欲しいです。募集卯打とう・・・・。
Apr 28, 2006
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ごめんなさい。
只今、帰宅致しました。まだ、仕事が残っています・・・。これだけはやっておかないと・・・。あ～～～・・・・・眠たい・・・。と言う事で、また明日・・・。
Apr 28, 2006
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今日はお酒の日
僕はお酒がまったく飲めません。アルコールのニオイが苦手です。しかし！！！！！！今日はドリンクメニューのブラッシュアップをしなければいけませんでした。日本酒・焼酎・カクテル。試飲は社長に任せ、ひたすらリストアップ。ニオイで判別しながら、日本酒16・焼酎19・カクテル40に設定。ホント、大変です。こればっかりは、逃げ出したい・・・・・。後は、業者様が仕入れてくれればいいのですが・・・。品薄で入荷出来ないものが殆どとの事。明日も交渉です。
Apr 26, 2006
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びっくり！
今日で、ブログ開設５４日になりました。アクセス数は、なんと２１０６になりました。ありがとうございます。日記しかない、つまらないブログですが、アクセスして頂いて有難う御座います。今後も頑張っていきますので、宜しくお願いします^^さぁて、勉強しましょ・・・・。一般常識のカテゴリーなのに、なぜか中身は「経済学」と「法律」・・・・。難しいし、法律多すぎ・・・。
Apr 25, 2006
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久しぶりのジム
今日は若い人たちに（自分も若い！）誘われて、ジムに行ってきました。以前はスポーツをやっていたので、知り合いの「ジム経営者」の所に通っていました。最近使わなくなったウエアーとシューズを引っ張り出し、皆と合流。『見た目はバッチリですね』と言われ、ちょっと・・・。実際にジムでの運動を始めてみると、周りは唖然。『負けるか！！』意識むき出しで頑張ってしまいました。２時間程体を動かし、久々に心地良かったです。皆体が痛いらしく、へっぴり腰。「無茶したら、かえって体壊すよ？」と言ったら「すみません！完敗です！」と訳の分からぬ回答でした。見た目で判断していた様ですね。人は皆、見かけによらない物ですよ^^先入観と言う物が、いかに正確な判断をさえぎるか分かったと思います。僕は身長165ｃｍ、体重60ｋｇです。小さいし、小柄です。だから弱いとか、非力なんだと言う『先入観』なんでしょうね。本当は、体脂肪率10％です。医者にも『筋肉が発達していて血管を圧迫し、血行不良になりやすい』とまで言われています。曖昧な判断ではなく、自分で確かめて行動出来たらいいですね^^勉強になりました^^
Apr 24, 2006
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本
今日は少し時間があり、大好きな『読書』を久しぶりに。普通（？）の小説を1冊読みました。学生時代から読書が好きで、私立図書館に通ったりもしていました。小説、歴史書、専門書、マンガ なんでも読みます。読み始めると、途中で終われないんです。最後まで読まないと、気になって・・・。読書って、結構いい勉強になるんですよ。文章の作り方、漢字、表現方法。推理小説では、トリックやバックグラウンド。ゆっくり「本を読む時間」が欲しいですね。それより・・・・・試験勉強しなきゃいけないのに、意思の弱い自分でした。
Apr 21, 2006
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商法
５月１日から、会社法が改変され施行されます。詳しい内容はまだ把握出来ていませんが、有限会社が無くなるかも知れません。株式会社は、資本金１円からになります。中小企業支援法も、無くなるのかな？資本金の保管証明も必要なくなり、取締役の数や監査役の必要性も変わるようです。類似商号も無くなります。僕の試験では『旧会社法』が出題されるかも知れません。多分、「新会社法」の『株式譲渡制限会社』が現在の有限会社に近いと思われますが・・・。難しいですね・・・・^^；
Apr 19, 2006
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いい天気
今日は本当にいい天気でした！もう、暑くて暑くて・・・・。Ｙシャツの下に、長袖シャツは失敗でした・・・。背広も邪魔！！暑いので、水分を取りすぎました。ちょっと、お腹の具合がよろしくありません。皆様も、ご注意くださいね・・・・^^；
Apr 18, 2006
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お疲れ様です。
今日は、またまた「えらいこと！」な１日でした。社長さん、内容をきちんと把握しなくての打ち合わせ。もちろん大失敗。もう１件の打ち合わせ、段取りミスで打ち合わせ自体キャンセル。『どうすんのっ！？』状態。報告を受けてから死に者狂い・・・・。失敗した業者様に連絡を取り、再度打ち合わせ。何とか話を聞いて頂いて、どうにかこうにか成立。落ち着く間もなく、キャンセルされた業者様に連絡。こちら、怒り天を撞く勢い・・・・・。携帯でお詫びを言いながら、車にて直行！有無を言わせない状態で、恐縮ながらも強引にお時間を頂きました。苦情を伺い、平謝り・・・・。落ち着いた頃に、やっと話を聞いて頂けました。話の内容には興味を持って頂き、さらに賛同まで頂きました。ところが・・・・・対応の問題から、信頼出来ないとの事。結局、話は流れてしまいました。きちんと説明出来ていなかった事、スケジュールの管理が甘かった事、自分できちんと処理しなかった事。原因は、やっぱり僕ですね。反省・課題です。あぁ～～～～～～～～～～～～～～～悔しい。
Apr 18, 2006
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今日はちょっとゆっくり＾＾
今日は、ちょっとゆっくりできました。日曜日と言う事もあり、打ち合わせがありませんでした。店舗営業と、ＡＰさんの教育重視！みなさん、本当に頑張ってくれています。対応に対する疑問・色々なケースに対しての疑問。真剣に考えてくれて、すごく真面目に。ありがとう。でも、大切な事は『各自の気持ち』なんですよ。マニュアルは、最低限の「考え方」であって、「やらなければならない事」ではないです。僕は、みなさんに利用される為に存在しています。上手に活用して欲しいです。『どうしたらいいか』ではないんです。大切なのは『どうするべきか』を自分で判断する事なんですよ^^その判断をするべき時は、『自分の最善』を尽くしてください。それが『初期アプローチ』になるんです。それから「ほうれんそう」です。「ほう」・・・・報告「れん」・・・・連絡「そう」・・・・相談店舗は、現場の力で成り立っています。お客様は「神様」でも、「王様」でもないんです。皆さんと同じ、感情を持った人間で、同じように仕事をして収入を得ています。時給1000円を稼ぐのは、すごく大変です。お客様も、頑張って収入を得ているんです。その収入を、店舗の「飲食」に使って頂いているんです。お客様は店舗につくのではなく、皆さんについてくれるのです。みんなでよく話し合って、「気がつく店」にしていきましょう！こんな話をさせて頂きました。人それぞれだと思いますが、私なりの考えです。賛否両論あると思いますが、僕の考えです。素晴らしい従業員さんです。期待しています！
Apr 16, 2006
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たまたまですが
時間に余裕が出来たので、『マトリックス』をＴＶで観ました。ワイヤーアクションがすごくて・・・・。でも、僕ってちょっと時代遅れかも・・・・。相当前に、あっちこっちで宣伝してたような・・・・。だいぶ前のような・・・。でも、映画っていいですよね。ノンフィクションや、空想とか沢山ありますね。好みとしては、アクション・ＳＦ・バイオレンスかな？ゆっくり映画鑑賞したいです。隣に彼女がいてくれたら、もっとサイコーですよね^^
Apr 15, 2006
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不思議です
昨日の日記に感想を頂いた方、ありがとうございました。皆さんの言葉で、正しかったと思えました。最近ですが、履歴からＨＰに伺おうと思って行くのですが、つながらない方が沢山みえます。なんででしょう？覗いて頂いたお礼が言いたくても、お邪魔できません。この場を借りて、訪問して頂いた方有難う御座います。良ければ、一言置いて行って下さい。お願いします^^
Apr 14, 2006
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今日は特別！
本日ご来店のお客様。店舗にて・・・・お客様「今日は専務おらんのか？」従業員さん「本日、打ち合わせのため席をはずしております。」お客様「専務やないとアカンのや。呼んでもらえやんかな～」従業員さん「一度、連絡を取って見ます。」そしてかかってきた電話・・・従業員さん「恐い人が怒って、専務を呼べって言ってます！！！」苦情かも！？ と思い、大至急店舗に。お客様は、いつもヒイキにして頂いてるお得意様。僕「いらっしゃいませ。どうされたんですか？」お客様「今日は専務の料理やないとアカン日なんや」僕「なんかあったんですか？」お客様「なんや？覚えてないんか？」僕「・・・・・・・・・・・」お客様「今日は、結婚記念日や」僕「え？！ 聞いた事ありませんよ？」お客様「あっ、言ってないわ・・・・。」僕「・・・・・・・・・・・」お客様「・・・・・・・・・」僕「おめでとうございます！ 祝いの食事作らせて頂きます^^」お客様「悪いけど、頼めるか？」僕「腕によりをかけて、最高のもの作らせて頂ます！」店舗にある食材で、２０分お時間を頂きコースっぽく１５品完成！焦って、汗タラタラ^^；従業員さんに走ってもらって、花束と記念品購入。僕「お待たせしました。精一杯作らせて頂きました。」お客様「すごいな！アリガト～」僕「ご結婚記念日、おめでとう御座います！ よかったら使ってください^^」お客様「こんなんもらってもええんか！？」僕「お客様の為にご用意させて頂いたのです^^」お客様「・・・・・・・」お客様も奥様も、非常に喜んで頂けました。自分は『調理師』であって、お客様のこの笑顔が見たいから仕事をしていると再確認でき、こちらこそ最高にありがたい時間を頂きました。お客様「今日は本当にありがとう。今度家に遊びに来い！」僕「有難う御座います。是非お伺いさせて頂きます」お客様「約束やぞ！いくらや？」僕「はい^^ 本日2名様で5000円頂戴します」お客様「は！？ なんでや？」僕「え？・・・・・」（高かったかな・・・・・）お客様「釣りはいらん！とっとけ！」僕「いやいや、お客様多すぎます。」お客様「今日は嬉しかった。気持ちとっとけ！」僕「ありがとうございます」お客様「また来るで、頼むな^^」僕「はい！ お待ちしています。ありがとうございました！」お客様は、３万円も置いていかれました。お客様の記念日は、僕の記念日です。涙を浮かべて言って頂いた『ありがとう』最高の時間をお客様に頂いて、自分の活力に出来ます。この瞬間が、僕の『最高のひと時』であり、仕事にのめりこむ原因です。また、新しい料理考えてお迎えします！明日のお客様、どんな課題を与えてくださるのか楽しみです^^
Apr 13, 2006
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もうすぐ朝です
最近、どうした事か「体内時計」がめちゃくちゃです。ご飯も、寝る時間もばらばら^^；こんな僕を癒してくださる方、早く見つけたいです！！
Apr 12, 2006
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天気が良くないです。
2～3日前から、雨と風が強いです。おかげで、満開の桜も散った事でしょう・・・。お花見もシーズンだと思っていたのですが、「これにて終了！」なのでしょうか？非常に沢山のメールが来ています。『新着268件』なんて！！見てみると・・・・「あなたのアドレス、売ってたから買いました」どう言う事なんですか？！出会い系サイト様からのメールしか来ていません・・・。確かに出会いを求めている事は否定しません。『買った』とはどう言う事なんでしょう？「いくらで買ったのか」と言う事には興味ありますが・・。お金を出してまで買わなくても、聞いて下さったら教えるのに・・・。皆様もご注意下さい。＊おかしなメールが来た場合、サイトへは行かないで下さい。万が一、請求が来た場合は無視して下さい。『個人情報保護法』が施行されて、あなたの個人情報がサイトに知られることはありません。しかし、サイトに行って「規約」が画面上にあり、簡単に規約内容が閲覧出来るようになっている場合は『ワンクリック詐欺』にならない可能性もあります。サイトへ行っただけで課金された場合は、もちろん無視して頂いて結構です。また、最近では「あなたのＩＰアドレス」等の情報を持って行くサイトもありますが、それでも個人を特定することは出来ないと思います。しかし、サイト内のコンテンツをクリックした場合は、サイト様が訴訟を起こした場合『利用料』及び『裁判費用』、『損害賠償請求』があるかも知れません。状況等によってそれぞれですが、サイトへ行かなければ問題ありません。＊＊＊＊＊＊ご注意下さい＊＊＊＊＊ 竹林 秀虎
Apr 12, 2006
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さっぱり分かりません。
結局、昨日書き込みが出来なかった理由が分かりません。『タグ』と書いてありましたが、何のことだか・・・・。突然ですが、男性と女性の体付きが違うのって、何故だと思いますか？僕は「おじいちゃんっ子」だったので、祖父に教えてもらった事があるんです。もう他界してしまった祖父曰く・・・・『女性は子供を産むから、体がまるくなるんだよ。 男は女性を守る為に筋肉が付いて、強くなる。 だから、強くなりなさい』今日、なんとなく思い出しました。祖父は、体格も力も、経済的にも強い人でした。祖父に憧れてもいました。今、自分はどうなんだろう？きっと、まだまだ「ガキンチョ」なんだと思います。毎日欠かさずやっている筋トレ。肉体的にも、精神的にも強くなりたいです。頭も鍛えなければ・・・・。勉強しよっと・・・・・。
Apr 10, 2006
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有難う御座います！
沢山の方にリンクの了承を頂けました有難う御座います頑張って行きますので、温かく見守ってください・・・。大切な人、守ってあげたい人を探しながら、日々進んでいます
Apr 7, 2006
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皆様！
リンクの頂き方が分かりました！！なので、ご訪問頂いた方で、よくお話をさせて頂いている方のリンクを勝手に頂きました！！！！ご迷惑な方はご一報下さい。後ほど、こちらからご連絡を差し上げますので・・・。
Apr 7, 2006
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体調管理
最近ちょっと無理してました。だいぶ来てます・・・^^；書類作りながら落ちてました・・・。おやすみなさい。
Apr 5, 2006
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昨日
昨日は徹夜でございました・・・。業者様からのお誘いもあり、一緒に勉強会を開きました。戦略や企画、販売促進等をみんなで話しているうちに・・・・なぜか『講師』になってしまって^^；質問や疑問、専門用語について説明し、みなさんの企業の改善点について話をしました。皆さん喜んで下さり、非常に熱心に勉強してくれました。嬉しくて、朝まで・・・・。ごめんなさい・・・。調子乗りました・・・・。
Apr 4, 2006
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情報を下さい。
この日記をご覧頂いた方にお願いします。以前、『コンタクトレンズ』を使用していました。ただ訳も分からず、眼科医の勧めるままに・・・。近視と乱視なので、もう一度コンタクトを購入しようと思っています。ソフトレンズで、カラーコンタクトにしようかなと思っています。最近の『ワンデー』とか『ワンウィーク』とかって、詳しく知りたいです。眼鏡だと、「ふち」が視界に入って気になるんです。色々と教えてください。
Apr 2, 2006
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えっと・・・
なぜかすっきりしません・・・。理由は分かりませんが、強いて言うなら『春だから？』気分的にも下降ぎみで、なぜか寂しいんです。人肌恋しいのかな？無理せず、暫く落ちていようと思います。手の届く所に居て欲しい。
Apr 1, 2006
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