カシュカシュのお菓子たち

フレッシュオレンジカップケーキ
「材料」　（７ｃｍのカップ8個）
（生地）
薄力粉　　　　　　　　　　　　８０ｇ
ベーキングパウダー　　　　　５ｇ
グラニュー糖　　　　　　　　 ５０ｇ
全卵　　　　　　　　　　　　　　3個
オレンジの汁　　　　　　　　２０ｇ
オレンジの皮　　　　　　　　適量
無塩バター（湯煎）　　　　　３０ｇ

（シロップ）
オレンジの汁　　　　　　　１００ｍｌグラニュー糖　　　　　　　 　２０ｇ
コアントロー　　　　　　　　　１０ｍｌ

[作り方」
１．　ボウルに薄力粉とＢＰを振るって置く。
２．　グラニュー糖も入れて泡立て器でまん
　　　べんなく混ぜる。
３．　卵を粉の真中に入れて、真中から泡立
　　　て器で混ぜ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
４．　オレンジの汁と皮を入れて混ぜる。
５．　湯煎した熱いバターを少しずつ入れ混ぜる。
６．　カップに入れる。（たくさんいれるとカップから
　　　あふれる。）
７．　160度、２０分焼く。

**オレンジの汁はオレンジジュースで代用して下さい。

「シロップ」
１．　耐熱容器にオレンジの汁とグラニュー糖を　　　入れて、電子レンジで溶かして、粗熱が取れ
　　　たらコアントローを入れる。

「仕上げ」
１．　焼きあがったカップケーキが熱いうちにシロップ
　　　を刷毛で2回ぐらい塗り、カップの周りを取りはず
　　　して、横にもシロップをたっぷりつけ全部なくなる
　　　までしみこまして、冷蔵庫で冷やす。

*** アルミのカップ（プリンの時に使う）はにおいが
移るので陶器とかお弁当の時に使う白いカップを
使って下さい。

１００均で３枚ぐらい入ってるカップが売っていました。それと同じようなのを使いました。

とっても簡単なので子供さんと作ってみて下さいね。
歯医者さんに行って来ます。そして昨日の反省会。
ゼリーは後で更新します。