カシュカシュのお菓子たち

「ふるふるはちみつゼリー」（７ｃｍのプラスティックカップ８個分）

「材料」
（なめらかミルクゼリー）
牛乳　　　　　　２２５ｍｌ
生クリーム　　 １７５ｍｌ
グラニュー糖　　４０ｇ
板ゼラチン　　　　８ｇ
（冷水につけておく）

（ふるふるはちみつゼリー）
はちみつ　　　　　４５ｇ
水　　　　　　　　３００ｇ
レモン汁　　　　　　５ｇ
板ゼラチン　　　　１８ｇ
（冷水につけておく）

（飾り）
オレンジ　　　　　　１個
ミント　　　　　　　　適量（あれば）

「作り方」
（なめらかミルクゼリー）
１．鍋に牛乳と生クリームとグラニュー糖を
　　入れて沸騰直前で火を止めて、ふやか
　　して水気をきった板ゼラチンを入れて
　　ゴムベラで混ぜて溶けたらこして、氷水
　　で指をつけて冷たいと感じたらＯ．Ｋ．
　　カップに入れて冷蔵庫で冷ます。

（ふるふるはちみつゼリー）
１．鍋にはちみつと水を入れて、沸騰直前に
　　火を止めて、ふやかして水気をきった板
　　ゼラチンを入れてゴムベラで混ぜて溶け
　　たらこしてレモン汁を入れてこす。氷水で
　　指をつけて冷たいと感じたらＯ．Ｋ。
　　バットに流して冷蔵庫へ。

（仕上げ）
１．なめらかミルクゼリーが固まったらその上
　　にふるふるはちみつをフォークでクラッシュ
　　させてのせる。

２．オレンジをカルチェむき（房を１個づつにする）
　　して１房を４～５個に切ってのせる。

豚皮ドイツ製板ゼラチン 500g

これも簡単です。
板ゼラチンは、１枚３ｇでボウルに水をはりその中
につけて２分ぐらいでふやかせます。とても簡単！！

タカナシ『特選北海道純生クリーム35』200ml×4本

泡立てにくいけれども脂肪分の低いのを
入れています。

ピュアカップ(PPボックス45用)(10個)

蓋もあります。４個と６個用の透明の箱もあります。

昨日のせられなくてごめんね。