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2020.07.18

初物の茄子を収穫しました。

カテゴリ：菌ちゃん農法

小雨が降っている中、初物の茄子を収穫することにしました。
一番の果実は特に大きくなり過ぎない１０ｃｍ程度の丈になったら
収穫すると育て方にあったので。

綺麗でしょう？しかしながら先日紹介した時に葉っぱに付いていた虫が、取っても取っても新しい子が付いてくるんですよね。。。葉っぱを少しかじる程度だから放置すれば良いのかな？

大きく写ってますけど市販の茄子に比べたら小さいです。
こうやって収穫してみて思いますけど。。。３本１９８円で売ってる茄子。。。野菜の値段って安いよなぁって。
一本この程度の大きさに育てるのに水やったり土足したり労を重ねるのに、一本７０円弱って、悲しくなるだろうな。。。日本の農家は税金で支援されるべきだと思う、市場に下ろした量に応じて年間３０～５０万円援助とかね。

一度神棚というか、神社で買ってきた窓辺の御札の前に供えまして、夕食でいただきました。薄ーくスライスして軽く塩ふって、塩昆布で味付けした浅漬けと、輪切りでオリーブオイルで素焼きにして（ゴーヤと一緒に←市販のやつ）、ミートソースのパスタの上にのせました。毎日必ずサラダは食べるんですけど、種から育てている最中のはつか大根の間引きカイワレを３本添えました。味は．．．めっちゃ美味しかったです！めちゃんこなヤツです！素焼きの茄子にミートソースが．．．合いますね、「んーーーー！！」って言いながら食べました。浅漬けも、果実が若くてスカスカじゃないので、軽く揉んでもボロボロにならず、これだけでご飯食べたいってなる味でした（残しておいて後でご飯でも食べました）。正直大成功です、姿が綺麗に育っただけでなく、美味しかったです！ただ、茄子ってそれそのものに味があるわけじゃないので、ミートソースと塩昆布が美味しかったからっていうのは大いにあると思います。しかしながら、「もっと食べたい。。。」２番目の花も咲いているので、楽しみに育てたいと思います。一応初めての収穫～食レポ報告でした。

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