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2023.06.23
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今日も、少しだけどインディアンサマー/ラズベリーの収穫をした。
果実酒を漬けるようになってから、収穫したラズベリーは
全部果実酒の瓶にお酒で殺菌してから
ポイポイ入れるようになってるんだけど。


2023年6月12日撮影。

ちょこちょこ収穫しては、撮影しておいた画像をまとめてアップ。
以下それぞれ撮影日の収穫分。


2023年6月14日撮影。


2023年6月15日撮影。





2023年6月19日撮影。


2023年6月20日撮影。


2023年6月21日撮影。


以下2枚、2023年6月23日撮影。

こんな感じです。まだ初年度の収穫分なので、少しずつしか
収穫出来る分量が無いけど、少しずつですがまだ花が咲き、
実が実り続けてはいるので、ここからもっと少なくなると思うけど、
少しずつ、果実酒、果実シロップの濃度は日に日に濃くなっていっている。



そして、今日の状態。本当はもっと、色が濃かったんだけど、
今日またお酒と氷砂糖を投入して、やや薄まってしまった。
今日も一つ、果実のエキスがお酒にしみ出して、

これがね、めっちゃくちゃ、美味しいのよ。
疲れが抜けて、元気になる感じ。
すんごい、甘いだけじゃなくて、美味しい。。。
食べてみないと、伝わらないと思うけど。
もっと沢山収穫出来るようになったら、ジャムにしたり

来年もっと株が育ってくると思うので、来年は
もっと沢山収穫出来るはず。凄く楽しみだ。。。ジュルリ。





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最終更新日  2023.06.23 23:05:57
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