2026年09月07日
カテゴリ： 食べ物
ヨーグルトのいつもの食べ方にちょっと飽きたので
水切りヨーグルトを作ってみました
ヨーグルトをコーヒーを淹れる紙フィルターに入れ一晩おくと
透明な液体（ホエイ）と水切りヨーグルトが出来ます
フィルターに残ったヨーグルト
しっかりとした食感で濃厚になり、クリームチーズのようになります
手作りの梅ジャムをかけて食べました
ジャムの色が悪いですが…
残ったホエイ（乳清）で、ラッシー風ドリンクを作りました
ホエイと牛乳（ほぼ同量）・ハチミツ・レモン汁を混ぜて出来上がり
２度楽しめるヨーグルトの食べ方
今、マイブームです
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