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Ｍ-65
愛猫アイリスが2022年12月に18歳で亡くなりました。愛猫との思い出や、車、釣り、旅行、麺類、心霊、神社仏閣、風水、ミリタリー、格闘技、漫画…など好みのものをテーマに情報発信しています。
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2007.03.09
テーマ： 今日のランチ(44367)
カテゴリ： 食・健康
久しぶりに、日記らしい日記です。
きょうは、仕事が忙しくて昼食が遅くなり、職場と同じ建物に入っている食堂（レストラン）で 天ぷら蕎麦 を食べました。
麺類、特に 蕎麦 と ラーメン が好きです。
私が住む茨城県は、蕎麦の産地でもあります。「常陸秋そば」（ひたちあきそば）は、全国にファンが増えています。
さて、蕎麦なら、盛りか天ぷら、天ざるに限ります。天ぷらは、海老よりの方が好みです。桜海老のかき揚げなら言うことなしですね。
きょうは、たまたま蕎麦が 茹でたて （ふだんは１度茹でたものを温め直します）で、それなりにおいしくいただきました。
栄養のバランスを考えて、さらに 卵 、 とろろ を加えました。天玉とろろ蕎麦です。
私が尊敬する作家兼料理研究家の 丸元淑生 さんによれば、質の悪い油で揚げた天ぷら入りの蕎麦を食べるぐらいなら、 盛り蕎麦を２枚 食べた方が体にずっといい、ということです。
一理あります。
ごちそうさまでした。
■常陸秋そば100％使用☆そば職人の為に作った八割そば ３人前×３パック
■かき揚げ天ぷらそばセット 10食入り
■ネズコ 天ぷらそば盆
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きょうは、仕事が忙しくて昼食が遅くなり、職場と同じ建物に入っている食堂（レストラン）で 天ぷら蕎麦 を食べました。
麺類、特に 蕎麦 と ラーメン が好きです。
私が住む茨城県は、蕎麦の産地でもあります。「常陸秋そば」（ひたちあきそば）は、全国にファンが増えています。
さて、蕎麦なら、盛りか天ぷら、天ざるに限ります。天ぷらは、海老よりの方が好みです。桜海老のかき揚げなら言うことなしですね。
きょうは、たまたま蕎麦が 茹でたて （ふだんは１度茹でたものを温め直します）で、それなりにおいしくいただきました。
栄養のバランスを考えて、さらに 卵 、 とろろ を加えました。天玉とろろ蕎麦です。
私が尊敬する作家兼料理研究家の 丸元淑生 さんによれば、質の悪い油で揚げた天ぷら入りの蕎麦を食べるぐらいなら、 盛り蕎麦を２枚 食べた方が体にずっといい、ということです。
一理あります。
ごちそうさまでした。
■常陸秋そば100％使用☆そば職人の為に作った八割そば ３人前×３パック
■かき揚げ天ぷらそばセット 10食入り
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