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2011.06.09
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カテゴリ: 食・健康
きょうは3、4年ぶりに、かつてよく通ったさんに行きました。



ここ です。注文したのは、冷やしむじなうどんです。たぬき(天かす)と細く切った油揚げが入っていて、キュウリやカマボコ、卵焼きなどの具とともにぶっかけで食べます。




手打ち(足踏み)で、太くて硬い、病み付きになるうどんです。讃岐うどんとはまったく異なります。





のど越しというより、もぐもぐとしっかり噛んで食べるうどん。あごが強くなりそうです。






勤務地が変わってしまったのでめったに食べられなくなりましたが、可能なら週1回ぐらいは食べたいうどんです。






肉鍋天ぷらうどんと、冬季限定のけんちんうどんがおすすめです。



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最終更新日  2011.06.09 21:12:29
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