三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

そば粉十割の手打ちそば をいただいてきました。

予約のみということもあり、現時点では店の名前を書かないことにします。



見た目は普通ながら、茨城の 「常陸秋そば」 100％。香り豊かでこしがあり歯切れも良好。今回は打つところから見せていただきました。そばつゆは東京風、濃いめです。


後日、店名等を書き込むことにします。


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