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2025.01.11
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カテゴリ: 食・健康

​1月11日、土曜日です。きょうは 「鏡開き」 です。歳神様へのお供えとしていた鏡餅を木槌などで割って、雑煮や汁粉にして食べることで一家の健康や円満を願います。​

私M-65も神棚などに鏡餅をお供えしました。でも小さな鏡餅だったので割る必要はなく、そのまま柔らかくして食べようと思います。


栃木県高根沢町の神社では、重さ700キロの巨大鏡餅がお供えされているそうです。もち米8俵分で、下の鏡餅の直径が110センチ、真ん中が80センチ、一番上が60センチだとか。

記事は​ こちら ​。


これで何人分の汁粉が作れるのでしょうか。


​さらに、鏡開きは樽酒の瓶蓋(かめふた)を割って開けることでもあるので、奈良県の長龍酒造が 「樽酒の日」 に制定しています。


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鏡餅で雑煮や汁粉に舌鼓を打ち、樽酒でのどを潤す。正月の終盤を彩る素晴らしい風習です。



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最終更新日  2025.01.11 07:00:12
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