三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

遅い昼食（第2食）で夕方入ってみました。 「手揉み極太麺　麵屋つばき亭　古河旭町125号店」 です。長い店名です。



初めて入りました。ラーメン（とんこつ、味噌）、油そば、つけ麺、ご飯（丼）もの、とメニューは多彩。オーソドックスに 「太旨ラーメン（880円）」 の大盛り（1030円）をオーダーしました。券売機で買い、丸亀製麺など多くのうどん店のようにお盆を持ってカウンターで待ちます。


中途半端な時間帯でしたが、客は途切れることなく入ってきます。なかなかの人気店のようです。


うれしいことに生卵１個と漬け物が無料。水と一緒に自分で取ります。


すぐにラーメンが出来上がりました。



とんこつスープに、きしめんのように平たく、といってもきしめんより厚みがあり縮れた太麺が特徴です。多加水麺で、佐野ラーメンの麺ときしめんを合体させ、少しワイルドにしたような印象。硬すぎるということはありません。



私M-65はあまり好きではないのですが、薄くてふにゃふにゃしたチャーシューが2、3枚入っています。ネギはセリフで入れ放題です。


スープは、とんこつの臭みはなく、むしろあっさり味。なので、テーブルにたくさん置いてある調味料などを加えて味変し、楽しむのでしょう。




どちらかというと、若い人がラーメンとサイドメニューをがっつり食べる店だと思います。