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診察（3カ月ぶり）

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2026.09

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2026.08.25

8月24日、仕事に行く途中に、茨城県つくば市北条の永楽に行きました。午後零時15分くらいに駐車場に着くと、ほぼ満車。一番奥のスペースに頭を突っ込むようにして止めて、店に入ると、カウンターが1席だけ空いていました。

ここのメニューはシンプルです。ラーメン500円とチャーシューメン800円、ワンタンメン700円、ドリンクのみ。

私M-65はいつもチャーシューメンをオーダーします。

15分以上待ったでしょうか。ようやく丼が運ばれてきました。

写真を撮り忘れたので、以前のものです。

ここのラーメンは、スープ、麺、具を別々に見るとそれほどおいしいとは思わないのですが、3つが一緒になると、昭和の懐かしい醤油ラーメンに変身します。

スープはそれほどコクがあるわけでもなく、麺は細めのストレートですが特筆するほどのものでもなく、具はチャーシューとメンマと海苔と長ネギで、メンマは歯応えに乏しく、存在感がありません。

その中で、チャーシューが私のお気に入り。最近多い、丸く薄めに切った柔やわのものではなく、肩ロースでしょうか、やや厚めに切ってあって歯応えがあります。なので毎回チャーシューメンを選択するのです。

麺の量は多めです。「上品」な店の大盛りくらいあるでしょう。一見さんが大盛りを注文すると、ホール担当のおじさんに「量が多いけど大丈夫？」などと聞かれることがあるようです。スムーズに受けてもらえるのは常連さんだけなのかもしれません。大盛りが何円増しになるのかも分かりません。

そして、このホール担当のおじさんが職人的で、一見さんでも座った場所と注文したものを正確に的確に把握していて、地味ながらプロの仕事を見せてくれます。常連さんだと、着丼した時に会計を済ませてしまいます。

あと、私はいまだに、ラーメンを調理している人、おそらくおじさんでしょうが、見たことがありません。客席からだと厨房がよく見えないのです。

人気店だと筑波山登山口に松屋製麺所があります。でも永楽の方が私の舌には合います。

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