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2023.06.07

コーンマヨネーズパンを焼きました💛【娘のお弁当のおまけ用です(^-^)】

(20)

テーマ：パンを焼こう！(15288)

カテゴリ：お菓子＆パンレシピ

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パン作りって難しいよね❓💦
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)

パンはお店で買うものだと思っていたけれど
ブロ友さんがサクサクっと作るものだから
わたしにも出来るかしら❓と
挑戦して見たら…

パン作りが楽しくなっちゃった♬
～↓「ちぎりパンレシピ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202302120000/

発酵に時間はかかるけれど
ただ放っておくだけだし～

放っておくと
パン生地が超～膨らむのが病みつき(笑)

その日その日のパンの味が違うのも
何度も挑戦したくなる理由です♬

ブロ友さんから
↓↓↓
「次はお惣菜パンですね～」

こう背中を押されましたが
なかなか新しいことに挑戦できず…
～わたしも人間ですから(笑)～

ところが
ある日娘がこんなことを
↓↓↓
「コンビニでパン買うのやめようかな～」

学校が終わってお腹がすいて
コンビニで惣菜パンを買うことがある娘。

母のココロは動いた❗️
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)
👇

～コーンマヨネーズを焼こう～

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いつか作ってみたいと思っていて…

いつか…いつか…
つい先送りしていたけれど…

ブロ友さん＆娘の言葉で
ついにその時がきた(^O^)／

よ～し♬
まずはコーンマヨネーズに挑戦だ♬

ネットで調べてみたけれど
パン生地は
いつもと同じで大丈夫みたい。

↓
※※※レシピ※※※

[材料]
強力粉　　　　　　　　　２５０ｇ
★バター　　　　　　　　　２０ｇ
★牛乳　　　　　　　　１９０ｃｃ
●砂糖　　　　　　　　　大さじ１
●ドライイースト　　小さじ１／２
●塩　　　　　　　　小さじ１／２
♥缶詰の粒コーン　　　　　６０ｇ
♥マヨネーズ　　　　　　　１０ｇ
卵(ツヤ出し用)　　　　　　　１個
乾燥パセリ　　　　　　　　　適量

[作り方]
１．★を５００Ｗで６０秒レンチンする
２．バターが溶けたら●を入れる
３．強力粉を入れてヘラでこねるように混ぜる
４．グリル機能で温めたオーブンの中に
　　２～３時間置いて一次発酵させる
５．生地が２倍以上に膨らんだら発酵終了
６．ガス抜きをします
７．１１等分にして丸く形成して型に入れる
８．１０分そのままにして生地を寝かせる
９．真ん中をくぼませた形にして
　　真ん中のくぼみにフォークで穴をさす
10．グリル機能で温めたオーブンの中に
　　３０～４０分置いて二次発酵発酵させる
11．生地が２倍に膨らんだら発酵終了
12．くぼみが膨らんでいたらもう一度くぼませる
13．卵の表面に卵をぬる
～焼き上がりにツヤが出ます～
14．♥を混ぜた具材をパンのくぼみにのせる
15．オーブンを１８０度で予熱する
（予熱の間にまた発酵してふくらみます）
16．１５分焼いたら完成
17．乾燥パセリをちょこっと振りかける

以上ヾ(≧▽≦)ﾉ❣

パン生地はいつもどおりです
👇

一次発酵が終わって膨らんだら
丸めて５分ほど生地を休ませます
〜ベンチタイム〜
👇

7個分のコーンマヨネーズを作りましょう♬
〜残りはあんぱんにしました〜

真ん中をくぼませて
フォークで穴を開けておきます。
👇

具材に使うのはこれだけ
卵はパンのツヤ出し用です
👇

コーンの水気をきって
マヨネーズと混ぜます
👇

二時発酵させたら
パンの真ん中が膨らんじゃった💦

もう一度くぼませて
まわりに卵を塗りましょう。
〜焼き上がりにツヤを出します〜
👇

コーンマヨネーズをのせます
👇

焼き上がり
👇

飾りつけに
パセリをちょこっとのせて〜

〜召し上がれ〜

低糖質パン糖質制限ホワイトウインナーロールパン 4個// 糖質オフ糖質カット食事パン白いパンウィンナー食物ファイバーオーツ置き換えダイエット朝食食品食物繊維タンパク質たんぱく質低GI ロカボ冷凍パン

翌日
お弁当に持たせました♬
👇

スコーンやあんぱんを持たせることもありますが
息子はほとんど食べてこないけれど…

コーンマヨネーズは食べてきたヨ♬
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)

私「どうだった❓」
息子「まぁまぁ」

まぁまぁですか(笑)
息子の評価はいつも厳しい(笑)
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)

娘「おいしかったよ♬ 」
娘「パンの生地がさ～」
娘「どんどん上達してない❓✨ 」

わ～い♬
娘には好評でした♬

夫とわたしにとっては
お店の味と同じくらいおいしくて
もっと食べたい～って思ったくらい💛

お惣菜パンといっても
パン生地はいつもと同じだし
これなら手軽に作れそうです♬

次は何に挑戦しようかな～♬

やる前から勝手に難しく考えて
尻込みしていることって多いかも💦

”やってみてから考えよう～”
↑↑↑
これを意識すれば
もっともっと色んなことに挑戦できそう⤴✨
人生は一度きり。
ジャンジャン経験して
自分に何ができるか知るのも楽しいかも♬

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最終更新日 2023.10.24 17:32:13
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる

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