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2024.05.19

鶏肉でお弁当を作る挑戦〜２週目〜【鶏肉を飽きずにアレンジしよう✨】

(26)

テーマ：楽天レシピ(151830)

カテゴリ：お弁当

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鶏肉だけで
お弁当を何日作り続けられるか…

まず一週間をクリアしたハピです⤴✨
(^O^)／(^O^)／(^O^)／
～↓前回の記事はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202405130000/

”一週間くらいが限界かな～”
っと思っていたけれど…

あら👀❓
まだイケそうよ⤴✨

ということで
翌週も鶏肉弁当を続けてみました～♬
👇

～鶏肉でお弁当を作ろう・続～

弁当箱保温弁当箱スプーン付ホームレーベルどんぶりランチジャー 600ml （お弁当箱保温保冷レンジ対応丼どんぶりランチボックスランチジャー弁当レンジOK 真空二重構造ステンレス保温ランチボックス）【39ショップ】

二週目のスタートは…
何にしようかな…
👇
〜鶏手羽元煮弁当〜

鶏肉って
ムネ肉とモモ肉だけじゃ～ないのだ❗️

そうよ～
鶏手羽元も鶏肉よ～♬

おふくろの味の大根煮は
鶏モモ肉を使いますが
お弁当用に鶏手羽元で煮てみました♬

骨があって食べにくいから

↓↓↓
私「食べにくくなかった❓」
子供「大丈夫だよ～」
子供「骨はすぐ取れたよ～」
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)

よ～く煮込んだから
骨はホロッと取れたようです♬

続いて二週目２日目は…

〜油淋鶏弁当〜

鶏モモ肉を使った我が家の定番料理です。

味付けを自己流にアレンジしたから
我が家オリジナルかな❓
～↓「油淋鶏レシピ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202001050001/

これは保温弁当のほうがおいしいようなので
スープジャー を活用しています♬

スープジャーはパーツが多いので
洗うのが面倒なのですが…(笑)💦

宝の持ち腐れにならないようにと
面倒な思考を吹き飛ばして使う母(笑)💦

温かいお弁当だと
子供もおいしく食べられるしね💛
(*^-^*)(*^-^*)(*^-^*)

続いて二週目３日目は…
👇
〜鶏ひき肉の油揚げ巻き弁当〜

これはおもてなし料理にもなります⤴✨

わたしにとって
ちょっと手間のかかる料理なので
しばらく封印されておりました(笑)💦

今回の鶏肉弁当の挑戦のおかげで
久しぶりに作りました～♬
～↓「油揚げ巻きレシピ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202107270000/

作った感想…
↓↓↓
やっぱりウマイ💛
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)

冷めてもおいしいし～♬
見た目もいいでしょう～♬

続いて二週目４日目は…
👇
〜ピーマンの鶏ひき肉詰め弁当〜

ピーマンの肉詰めといったら
豚ひき肉を連想しますよね～

でもさ～
詰める肉はなんでもいいじゃない～♬

我が娘は豚肉はあまり好きではないので
鶏ひき肉を詰めることもあります。

個人的には豚ひき肉のほうが
ジューシーで好きだけどね…
～娘への愛ヨ～

今回の挑戦で
鶏ひき肉で久しぶりに作ったら…
↓↓↓
コショウを入れ忘れたぁ～💦
( ；∀；)( ；∀；)( ；∀；)

お昼に夫婦弁当を食べたら
なんだか味気なくて…

ピーマンの肉詰めには
コショウは必須だと実感しました💦

そして二週目のシメは…
👇
〜揚げないミートボール弁当〜

毎日高校弁当のために
わたしが挑戦した斬新なレシピ❗️
↓↓↓
”揚げないミートボール”
詳細を楽天レシピで見る→

これお勧めです⤴✨
ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉ

丸めてお湯で茹でて
調味料を絡めるだけなのに
めっちゃおいしいのです💛

” ミートボールって買うものだ～ ”と思っていたけれど
自分で作れちゃうことにも驚いたし
添加物も少なくて安心なのも嬉しいです♬

そして茹でたお湯も
捨てずにスープに使っちゃいます♬
～これはおって紹介しますね～

２週にわたって
鶏肉だけでお弁当を作る挑戦に挑んでみました⤴✨

” こんなに作れるものなんだな～ ” と
自分でも感心しています(笑)
(＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾)

参考になったでしょうか❓

実はまだ…
鶏肉を使ったお弁当が残っています。
↓↓↓
” 鶏そぼろ弁当 ”
ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ

鶏そぼろ弁当は大活躍すると思いきや…
我が家は朝ごはんに出すことが多く
お弁当の出番は少ないのです。

子供「そぼろは食べにくい… 」

家の茶碗で食べるのと違って
お弁当箱ではスプーンでも食べにくいらしい…。

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https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202307030000/
↑↑↑
鶏肉じゃ～ないけれど
コレお勧めですよ💛

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最終更新日 2024.05.19 11:32:08
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ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる

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