2024.08.19
テーマ： 楽天レシピ(155185)
カテゴリ： 簡単レシピ
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夏野菜と言えば
ナスにきゅうりにオクラにモロヘイヤ…etc
そしてこれを忘れてはいけまぬ❗️
↓↓↓
” ゴーヤ ”
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)
ゴーヤは身体にいいということで
一躍有名になりましたが…
↓↓↓
”にがくて苦手💧”
(=_=)(=_=)(=_=)
～わたしの母もダメらしい～
●卵を使ったり
●水にさらしたり
↑↑↑
苦みを消すために
みなさん下処理をするようですが…
卵を使わず
下処理もしないのに
苦みが旨味になる絶品ゴーヤチャンプルー❗️
ゴーヤが苦手な母も納得した
わたしが考案した
絶品ゴーヤチャンプルーを紹介します♬
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)
👇
～卵を使わない絶品ゴーヤチャンプルー～
【送料別】【西日本産】ゴーヤ にがうり 1本 約200g【野菜詰め合わせセットと同梱で送料無料】【送料は注文後に個数によって変動】
わたしは
料理に余計なものを使いたくない人です。
基本的には
シンプルなさしすせそで料理をしたい人。
そして
卵を入れればまろやかになって
” なんでもおいしくなる～ ” とか言うけれど
お肉も使うのに卵も使ったら
タンパク質だらけだし
素材そのものの味が分からないでしょう❓💧
↑↑↑
貧乏性ハピはこう考える(笑)
(＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾)
” ゴーヤチャンプルーには卵を入れる ”
↑↑↑
この一般的なレシピを
わたしはどうも受け入れられず
ものは試しで卵なしで作ってみたら…
あらやだ👀
おいしいじゃないか～💛
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)
ゴーヤが苦手な母も納得した
わたしの絶品ゴーヤチャンプルー⤴✨
みなさんも騙されてたと思って
挑戦してみてください♬
↓
※※※レシピ※※※
[材料]
ゴーヤ １本
豚小間肉 ２００ｇ
木綿豆腐 １丁
★塩 小さじ１
★コショウ 小さじ１／２
★ゴマ油 小さじ１
★しょう油 小さじ１
[作り方]
１．ゴーヤを半分に切って種をとり薄切りにする
２．豚小間肉を軽く炒める
３．肉の上にゴーヤを広げてのせる
４．木綿豆腐を手でちぎってまわりに入れる
５．ゴーヤが柔らかくなるまで
蓋をして蒸し焼きする
６．★調味料を入れて混ぜる
以上❣
詳細を楽天レシピで見る→
ゴーヤの種をとって薄切りにします
👇
豚肉を色が変わるくらい軽く炒めます
👇
豚肉の上にゴーヤを広げてのせます
👇
木綿豆腐を手でちぎって
そのまわりにのせます
👇
ゴーヤが柔らかくなるまで
蓋をして蒸し焼きをしたら
調味料を入れて混ぜます
👇
〜召し上がれ〜
味の素 CookDo ゴーヤチャンプルー用 90g x10個 【送料無料 同梱不可 別倉庫直送】
↑↑↑
こういうのを使わなくても簡単でおいしいよ💛
母がゴーヤをもらったけれど
母はゴーヤがにがくて苦手らしい(笑)💦
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)
母「ゴーヤもっていって💦」
↑↑↑
母からゴーヤを託されました(笑)
(＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾)
ということで
絶品ゴーヤチャンプルーを作りました⤴✨
早速母にもお裾分けをすると…
↓↓↓
母「 食べられた❗️ 」
母「 どうやって作ったの❓ 」
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)
大絶賛されました～♬
卵を使わないから
一般的なゴーヤチャンプルーとひと味違う
ハピ考案の絶品ゴーヤチャンプルーを
是非お試しください♬
(^_-)-☆(^_-)-☆(^_-)-☆
息子「 これは… 」
息子「 ママが作る料理トップ５に入るな💛 」
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)
↑↑↑
味にするどい息子も
大絶賛してモリモリ食べてくれました。
夫は毎夏
この絶品ゴーヤチャンプルーを待ちわびています(笑)
ハピ家の夏の定番料理は
ナス丼と絶品ゴーヤチャンプルーだ⤴✨
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ハピハピハート
夫と2人の子供をもつ主婦 「子育から日々学び中(^_^;)」 「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」 自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。 「簡単レシピ」も載せています。 修行の内容→やさしさ、気づき a2d3e75370d46580dba8da555d29b8b9fbaeab62
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