2024.08.19
テーマ： 楽天レシピ(154940)
カテゴリ： 簡単レシピ
にほんブログ村
夏野菜と言えば
ナスにきゅうりにオクラにモロヘイヤ…etc
そしてこれを忘れてはいけまぬ❗️
↓↓↓
” ゴーヤ ”
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)
ゴーヤは身体にいいということで
一躍有名になりましたが…
↓↓↓
”にがくて苦手💧”
(=_=)(=_=)(=_=)
～わたしの母もダメらしい～
●卵を使ったり
●水にさらしたり
↑↑↑
苦みを消すために
みなさん下処理をするようですが…
卵を使わず
下処理もしないのに
苦みが旨味になる絶品ゴーヤチャンプルー❗️
ゴーヤが苦手な母も納得した
わたしが考案した
絶品ゴーヤチャンプルーを紹介します♬
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)
👇
～卵を使わない絶品ゴーヤチャンプルー～
【送料別】【西日本産】ゴーヤ にがうり 1本 約200g【野菜詰め合わせセットと同梱で送料無料】【送料は注文後に個数によって変動】
わたしは
料理に余計なものを使いたくない人です。
基本的には
シンプルなさしすせそで料理をしたい人。
そして
卵を入れればまろやかになって
” なんでもおいしくなる～ ” とか言うけれど
お肉も使うのに卵も使ったら
タンパク質だらけだし
素材そのものの味が分からないでしょう❓💧
↑↑↑
貧乏性ハピはこう考える(笑)
(＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾)
” ゴーヤチャンプルーには卵を入れる ”
↑↑↑
この一般的なレシピを
わたしはどうも受け入れられず
ものは試しで卵なしで作ってみたら…
あらやだ👀
おいしいじゃないか～💛
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)
ゴーヤが苦手な母も納得した
わたしの絶品ゴーヤチャンプルー⤴✨
みなさんも騙されてたと思って
挑戦してみてください♬
↓
※※※レシピ※※※
[材料]
ゴーヤ １本
豚小間肉 ２００ｇ
木綿豆腐 １丁
★塩 小さじ１
★コショウ 小さじ１／２
★ゴマ油 小さじ１
★しょう油 小さじ１
[作り方]
１．ゴーヤを半分に切って種をとり薄切りにする
２．豚小間肉を軽く炒める
３．肉の上にゴーヤを広げてのせる
４．木綿豆腐を手でちぎってまわりに入れる
５．ゴーヤが柔らかくなるまで
蓋をして蒸し焼きする
６．★調味料を入れて混ぜる
以上❣
詳細を楽天レシピで見る→
ゴーヤの種をとって薄切りにします
👇
豚肉を色が変わるくらい軽く炒めます
👇
豚肉の上にゴーヤを広げてのせます
👇
木綿豆腐を手でちぎって
そのまわりにのせます
👇
ゴーヤが柔らかくなるまで
蓋をして蒸し焼きをしたら
調味料を入れて混ぜます
👇
〜召し上がれ〜
味の素 CookDo ゴーヤチャンプルー用 90g x10個 【送料無料 同梱不可 別倉庫直送】
↑↑↑
こういうのを使わなくても簡単でおいしいよ💛
母がゴーヤをもらったけれど
母はゴーヤがにがくて苦手らしい(笑)💦
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)
母「ゴーヤもっていって💦」
↑↑↑
母からゴーヤを託されました(笑)
(＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾)
ということで
絶品ゴーヤチャンプルーを作りました⤴✨
早速母にもお裾分けをすると…
↓↓↓
母「 食べられた❗️ 」
母「 どうやって作ったの❓ 」
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)
大絶賛されました～♬
卵を使わないから
一般的なゴーヤチャンプルーとひと味違う
ハピ考案の絶品ゴーヤチャンプルーを
是非お試しください♬
(^_-)-☆(^_-)-☆(^_-)-☆
息子「 これは… 」
息子「 ママが作る料理トップ５に入るな💛 」
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)
↑↑↑
味にするどい息子も
大絶賛してモリモリ食べてくれました。
夫は毎夏
この絶品ゴーヤチャンプルーを待ちわびています(笑)
ハピ家の夏の定番料理は
ナス丼と絶品ゴーヤチャンプルーだ⤴✨
にほんブログ村
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202406090000/
汁椀 小どんぶり椀 【700ml】日本のやさしい彩りシリーズ どんぶり 丼ぶり 汁わん 和食器 お椀 レンジ対応 食洗機対応 味噌汁碗 スープボール 抗菌加工 お椀 大きめ ミニ丼 日本製 木風 モダン おしゃれ カフェ風 割れない 割れにくい 和モダン 洋食器
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[簡単レシピ] カテゴリの最新記事
-
簡単極上モロヘイヤスープ【味付けはコン… 2024.08.28 コメント(22)
-
鳥もも肉とナスの甘酢炒め【旬のナスをふ… 2024.08.01 コメント(27)
-
ナスが安くなったらナス丼を作ろう🍚💛【… 2024.06.09 コメント(24)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ハピハピハート
夫と2人の子供をもつ主婦 「子育から日々学び中(^_^;)」 「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」 自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。 「簡単レシピ」も載せています。 修行の内容→やさしさ、気づき a2d3e75370d46580dba8da555d29b8b9fbaeab62
サイド自由欄
カレンダー
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(0)簡単レシピ
(242)お菓子＆パンレシピ
(119)お弁当
(43)おいしいスイーツ・お勧めのおいしいもの
(135)子育ての気づき、学び、笑い
(316)夫婦の在り方、夫あれこれ、鬼嫁、在宅勤務について
(254)健康・美容・朝活・腸活・身体の不思議
(189)生活の知恵・掃除・整理整頓
(144)挫折・家族の因果・毒親・母親・お姑・父の記憶
(62)やさしさ・愛
(30)考える力・気づき・自分をみつめる
(96)友達との絆
(51)芸能・スポーツ・ドラマ・映画
(54)お出かけ・癒し・愚痴・困ったこと・その他
(195)社会のルール、マナー、秩序
(17)© Rakuten Group, Inc.
