チオピノ
チオピノ
＊この日の 日記 からのレシピです。
バター 大さじ４
たまねぎ １個
ガーリック １～２片
パセリ 1/2 カップ
水煮トマト缶 １ポンド12 oz.(８００ｇ）
とりがらスープ 14 oz.(４２０ｇ）
月桂樹の葉 １枚
バジルの葉 ドライで小さじ１
タイム＆オレガノ ドライで小さじ1/2 ずつ
水 1/2 カップ
白ワイン 半カップ＋1/4 カップ
えびやほたて、かに、好きな魚身 １．５ｋｇ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
たまねぎをバターで炒めたあと、トマトを缶の水と一緒に加え（ホールトマトであればつぶしながら）、残りの材料も加えて煮ること３０分。最後に魚介を入れて数分加熱（時間が長いとえびなど硬くなります）。
ガーリックトーストを添えて召し上がれ＾＾
© Rakuten Group, Inc.
